2025年5月 – ページ 2

スンガリー

これまた5月前半のハナシですが・・・長らく海外赴任だったY本氏が日本へ帰国したというので、毎度の新宿で再会することに。集合時間より少し早めに新宿に乗り込んで、少しだけ街ブラ。

なんだか新宿西口はどんどん変化していっていますね。

ベトナムに同行したT氏は新宿で事前に両替していたというので・・・どんな感じなのか、思い出横丁近くの金券ショップを見てみました。なるほど、確かに手数料とかなくて良いレートで交換できそう。両替できる通貨も結構種類が多いので、空港とか現地で両替するよりも良いかもしれません。

そしていつもの CD 屋で待ち合わせ。BLIND FAITH の後は LIGHTHOUSE にも寄りましたが、結局2人とも何も買わず。

数日前に LIVE やったばかりの GUNS の日本公演が既に Bootleg になってました。仕事早いっすね・・・(笑)。ちなみに、このライブでは Thin Lizzy の Thunder And Lightning を演奏していたそうな。追悼 John Sykes ってコトだったのかな。コレとかコレで観れます。Duff がボーカルってのがイイですな(笑)。

その後食事にやってきたのはスンガリー。昔Y本氏とスバルビルにあった店舗に行ったことがありました。こんなご時世ですが、ロシア料理です。今回は新宿東口本店。入り口は1階の通り沿いにありますが、お店自体は階段降りた地下です。

ディナーのコースは2択。悩みましたが、スンガリーコースにしました。

ロシア産のビールがあったハズ・・・とY本氏が店員に聞くと、現在は取り扱っていないそうです。もしや、輸入規制の影響かな?? そんなわけで、1杯目からウォッカです(笑)。ルースキー・スタンダルド。スッキリしてて美味しいです♪

アミューズは自家製パストルマをチョイス。干し肉ですな。お酒に合います♪

マリンオーブナヤ・ケタ。鮭のマリネが中にはいったパンケーキ包。これまたウォッカに合います♪

マッシュルームが入ったクリームスープのつぼ焼きパイ包み。コレは結構お腹にたまります。

やっぱりビールが飲みたいということで、ジュビリエイニスというリトアニアのビール。苦みはシッカリしてるけど、軽やかな香りで美味しい。

ロシア料理といえばなボルシチ。サワークリームがアクセントですな。

ピロシキは焼きと揚げが選べると言われたので、揚げにしてみました。

見た目はカレーパンみたいですが、お肉やらタマネギとか、具沢山。これまたお腹にたまります。

メインは3択なのですが、私はビーフストロガノフにしました。前回はランチでゴルブッツイ食べてるし、久々にビーフストロガノフを食べたい気分だったのです。これまた美味しい。

Y本氏が席を離れたタイミングで店内を撮影。地下で部屋全体が暗いし、テーブルにある小さなランプが主な光源なので、カメラでの撮影はなかなかキビシイです。とはいえ、最近のスマホのカメラは優秀ですな～。結構キレイに撮れてました。

最後はチャイ。コーヒーとの2択で普段ならコーヒーとするところですが、ロシア料理なら〆はチャイですよね。色々なジャムと合わせつつ飲むロシアンティーは、なかなか雰囲気あって良いです。

Y本氏は欧州駐在時に時折ロシアに行って本場のロシア料理を食べていたそうなので、いろいろと詳しいです。ワタシはロシアにはいった事がないけど・・・このままの情勢だと、今後も行くことはできないですかねぇ。ロシア料理は美味しいので残念なトコロです。

Foods Travel ひとりごと

鶴亀酒家

ダナンネタはちょっと休憩。色々と飲んだりする機会が多かった今年のゴールデンウイーク付近。連休の真っ只中でN村家から外飲みに誘われまして、横浜に繰り出しました。

1軒目は鶴亀酒家。以前 Tiki Tiki があった場所です。Tiki Tiki だった頃、最後に来たのもN村家と一緒だった気がして・・・検索したら2012年だった(笑)。2月に横浜で飲んだ時も中華でしたが、今回も中華です。

お店に入ってすぐのエリアはちょっとした小さな中華料理屋っぽい造りですが・・・

奥の方のテーブル席はちょっと違う雰囲気。若干昔の Tiki Tiki だった頃のレイアウトが残っている気がする(笑)。

飲み放題3時間付のコースということですが・・・結構品数が多い。

前菜的なモノからして、結構色々な品が並びます。

青椒肉絲がすぐに来て、ついついご飯が食べたくなったりします。

丸いのは鉄鍋餃子です。アツアツだと火傷しそうな感じで、中から汁が出てきます。

中盤も色々出てきます。揚げ物とキクラゲの玉子炒め。

中華クラゲの和え物と麻辣ナッツ。若干似たようなモノが連続する(笑)。

酢豚が出る頃には・・・紹興酒モードに。飲み放題のヤツなので、あまり美味しい紹興酒じゃないけど、デカ目のコップでガンガン飲んでしまいました。

麻婆豆腐は辛さとシビレはホドホドですが、アツアツで出てきます。

〆にチャーハン。このお店はお安い割に、結構料理が豊富で良い味でした。

2軒目にも行ったのですが・・・写真は全く撮影しませんでした。ガッツリ飲み過ぎまして、帰りの電車はちょっと寝過ごしてしまいました(汗)。ベトナムから帰国して数日しか経っておらず、若干胃腸の調子が回復していない状態のままガッツリ飲んだ割には・・・翌日結構スッキリしていたのは、紹興酒メインだったからでしょうか??

Foods Travel ひとりごと

Dragon Bridge Show

夕食後にナイトマーケットを散策した3日目の夜。

ドラゴンブリッジのショーまでは若干時間があるので、昨年同様 KENKOU DRAFT BEER で休憩することにしました。

お店のメニューはこんな感じ。

Huda で喉を潤します。それほど時間があるワケではなかたので1杯だけ。

そろそろ開始の21時になるかな・・・というので、ブリッジ近くの公園を目指しましたが・・・昨年よりも観客が多いようで、道の先にある公園が超混雑状態っぽい。というわけで、横断歩道前で観てしまおうということになりました。

そんなわけで、少し木が邪魔な場所からですが、Insta360 X3 で動画撮影。若干遠い場所からとなったので、噴射具合は昨年の動画の方がわかりやすいかも。

橋の上は水噴射で濡れると聞いていましたが、この位置でも風に流されて結構な量の水が降り注ぎました。軽いスコールに会ったかのように濡れましたので、濡れたくないなら、公園までがんばって行った方が良いでしょう。

徒歩でホテルの方に向かいながら、途中で Grab でも捕まえるか・・・なんて話していましたが、結局ホテルまで歩いてしまいました。

3日目はこれにて終了です。ちょっとダナンネタが長期連載になっているので、この後は少し別ネタを挟んで休憩して、その後4日目以降の掲載を続けようと思います。

Travel ひとりごと

Sơn Trà Night Market

和食で飲んで、ラーメン食べた3日目の夜。日曜日ということで、この日はドラゴンブリッジのショー(金・土・日の夜に開催)を見る最後のチャンス。一応前日にホテルのジムからチラっと見たし、昨年も見たのであまり優先度は高くなかったのですが、時間があるので見ようということに。

というわけで、Grab で Sơn Trà Night Market 前までやってきました。歩きながら撮影したらブレました。ショーが始まる21時まで少々時間があるので、ナイトマーケット内を散策しようという魂胆。

今回は Insta360 X3 を自撮り棒の先に付けて、ちょっと高い目線から動画撮影しつつ市場内を探索。全部で15分くらいの動画素材がありましたが・・・全部だと見てて飽きると思うので、若干短縮したダイジェストを編集。・・・していますが、思った以上に編集に時間がかかっているので、動画の掲載はまた後日 → ひとまず半分くらいまで編集できたのを仮掲載。完全版は・・・また後日(爆)。編集できたので完全版をアップしました。

やはり動画編集はメンドクサイ(笑)。ワタシとT氏の顔隠すので精一杯です(汗)。

そして、Insta360 X3 の HDR モードでも、この手の光源が沢山あって、暗いトコロや明るいトコロが混在する中で動き回っての撮影だと・・・あまり綺麗には撮れませんでした。レンズガードが悪さをしている感も強いので・・・やはり今後は外して使いたい。

動画内でも触れていますが、マーケット内は色々なモノが売っています。ライセンス的にアウトな感じなキャラモノも多数見かけますし、バッグや衣類も、もしかしたらホンモノではないかもしれません。

T氏がやりたがってたダーツの矢での風船割り。景品がイマイチなのと、デカイのが取れてしまった困るということで結局やらず。是非、あまりカワイくないピ〇〇ュウをゲットして欲しかった(笑)。

T氏が買っていたのは・・・こんな感じのカメラの形状をした、とあるキャラクター(たぶん非正規)がついたキーホルダー。動画内から切り出したので画像は粗め。というより、いろいろ NG な成分もあるので、このくらい粗くて正解かも(笑)。カメラのレンズ部分から LED ライトで何か絵柄がプロジェクションされるというギミックがあるらしい。とあるキャラのコレクターさんへのお土産だったそうだが・・・喜んでいただけたのだろうか??

飲食屋台のコーナーも散策しましたが、こうした場所での食事は現地ガイドでも避けることをオススメするらしいので、よほど安全そうなシッカリ火が通ったモノ以外は手をだすべきではないそうです。

・・・というわけで、ナイトマーケットを散策してもショー開始までまだ時間があるので・・・ビール飲みます(笑)。

Foods Travel ひとりごと

[ラーメン] 渚麺@ダナン

ダナン3日目の夜は日本食レストランだけでは終わりません。

お昼に訪れた Burger Bros の3階にあるのを発見してしまった、渚麺(Ramen Nagisa)に突撃です。

Burger Bros の店内にある階段を上って3階へ進むと・・・急に和風な暖簾がかかった入り口がありました。

キッチン前にカウンター5席。他にテーブル席が5つか6つありました。青を基調に統一された感じのインテリアです。

このお店は QR コードを読んでから自分のスマホ画面からオーダーするスタイル。だけど支払いは別途現金のみ(笑)。

最初はベトナム語なメニューですが・・・言語選択で日本語化も可能。オススメのトップは鶏白湯魚介つけ麺らしい。

他にも色々な種類があります。つけ麺って気分じゃなかったので、オススメの2番手にある鶏白湯ラーメン(168,000VND)を選びました。

着丼までは結構時間がかかりました。空腹ってワケでもないし、先を急ぐでもないので構わないのですが、ちょっとお待たせしすぎな感じ。結構色々乗っています。

味噌ラーメン好きなT氏は、ついついオススメにはない味噌ラーメンを注文。見た目はそれほど悪くなさそうですが・・・イマイチだったそうな(笑)。

さて、私の鶏白湯ラーメンですが・・・スープは結構ドロリと濃い目。鶏の脂が結構出ていて、最初はイイかなと思ったけど中盤から後半はシンドクなる感じ。レモンでアッサリするかと思いきや、ほとんど効果なし(笑)。そして、麺がユルユル。茹ですぎな感じですな。調理時間をちゃんと守れてない感じかも。低温調理っぽい鶏チャーシューは柔らかいけど、スープの濃い味に負けちゃってあまり味がわからない状態。933円のラーメンと考えたら、残念ながら再訪は無いなぁ・・・といった具合。ま、何事も経験ですw

ちなみにT氏の味噌ラーメンも麺はユルユルだったそうな。入店前はあれほどワクワクしていたT氏が、退店時は結構シブイ顔になっていまして・・・相当残念だったようです。オーダー時に濃さを選べるのですが、T氏は Strong、私は Normal にしたのですが・・・逆にされた可能性もあるかも?? Google のクチコミは結構評価高かったので、期待しすぎたのかも。もしかしたら、つけ麺なら高評価だったかも⁉

2軒目のラーメンがこの日の〆かと思いきや・・・スタートを早目にしていたので、実はまだ20時前。3日目の夜はまだまだ次(もその次)もあります!!

Foods Travel ひとりごと

Issun Boushi

3日目の夕食は、ランチでアヒル料理やバーガーを食べた An Thượng 地区に再び Grab で舞い戻ってきました。

やってきたのは・・・こんな感じのシブ目なカウンター席もある、日本料理屋 Issun Boushi。An Thượng 地区はベトナムでも西洋の方やお店が多いエリアらしいのですが、案外日本料理屋も多いのです。ベトナムで食べる和食ってのがどんなものなのか・・・この日はベトナム料理以外も探求する日となっていました。

日本の居酒屋っぽくお通しが出ます。肉じゃがって、久々に食べた気がする。若干煮込みが浅いけど、普通に美味しい♪ 1杯目のビールはベトナムビールな LARUE で。やはり氷を入れて飲むベトナムスタイル。

このお店、メニューがスゴイです。刺身だけじゃなく、寿司、焼き鳥、豚串、天ぷら、アジフライ、とんかつ、天丼、牛丼、カレーライス(笑)、鰻丼、すき焼き、そば、うどん、冷やし中華に長崎ちゃんぽん(笑)、各種ラーメンと、日本食を食べたいという場合は何でも揃う感じ。枝豆、牛タン、お新香や納豆といったオツマミも充実しています。餃子やチャーハン、天津飯といった若干日本関係ないものもあったりします。

そんなわけで・・・ベトナムで食べるお刺身を試してみます。2人前で 650,000VND なので、約3,600円。かなりの高級品。しかし、いずれも新鮮で美味しい。若干温度が高い(冷えてない)気がしないでもないけど、注文してからちゃんと切り分けて盛ってから出してくれます。もちろんこのお値段なら日本で食べた方が良いですけど、長期ベトナム在住とかなら、こういうお店で食べる和食は染みるかもしれません。

そしてT氏が心待ちにしていたのがレバ刺し。日本ではすっかりお目にかからなくなりましたが、こんなベトナムで食べて大丈夫なのか・・・不安がないわけではないけど、食べちゃいます。

割と血が滴る感じ。でも角も立ってて新鮮そう。とても久々に食べたので懐かしい美味しさです。臭みもないし、素材は良さそう。ゴマ油に入っている塩が多すぎでしょっぱいのが難点(笑)。

2杯目からはビールは SAPPORO にしました。コチラは生ビールとして冷えた状態で出てきます。LARUE が1本25,000VNDなトコロ、SAPPORO は倍の50,000VNDです。278円だと思えば、まだまだ安い(笑)。

この SAPPORO ですが、黒ラベル等とは異なる、アジア地域で売られている特別なサッポロビールです。別の日にスーパーで見かけたコレと同等だと思われます。味は黒ラベルより少し軽い感じもしますが、日本の料理に合う、シッカリした苦味も感じられるビールですな。

入店当初はガラガラだったけど、2階に日本人ファミリーが入ったり徐々にお客さんも増えてきました。そんな中、1人で入って来た欧米人が白米と味噌汁だけ食べて出て行ったのには驚きました。確かにメニューの最終ページに Gohan、Miso Sup (表記そのまま)、Nama Tamago (卵かけごはん)がありました。各種20,000VND。あの客は何者だったのか・・・。

さて、このお店にわざわざ足を運んだのにはワケがあります。ココにある日本酒の1つが、ベトナムのお米からベトナムで作った日本酒だというのです。それを味わってみたかったのです。

というわけで、ここからが本番。「越の一(えつのはじめ)」登場。300ml、720ml、1800mlと3サイズ用意されていまして、一応味見ということで一番小さな300mlを注文。160,000VND なので890円くらい。

裏のラベル。完全にベトナム産っぽいです。お味は・・・ちゃんと日本酒。若干酸味があって、香りやお米の甘みは薄めながら、サッパリしてて飲みやすい。ちなみに、メニューにある「乾杯」も同じトコロで作っているベトナム産日本酒らしい。越の一が純米吟醸、乾杯が本醸造・・・かな⁉ ココがメーカーのページらしい。

日本酒については、普段から良いヤツばかりを飲んでるワタシとT氏なので、越の一はホドホドにして、美味しかったお刺身を追加オーダー。特にマグロが良かったので本マグロぶつ切り。450,000VND は2,500円。個人的には中トロな白い方より、赤身(でも結構トロトロ)の方が好み。山葵がもうちょっと頑張ってくれると嬉しいかなぁ。

そしてT氏はレバ刺しを追加オーダー。ワタシも結構食べちゃいました。お酒飲みながらだとこういうのが美味しく感じるんですよねぇ～。

割とお腹いっぱいになりつつあるけど、私が試してみたいと申して寿司も頼んでみました。なんか個別のバラツキが大きいけど、シャリの握り具合もそれほど悪くないし、日本の回転寿司チェーン店より全然美味しい(笑)。白身握りは5貫で80,000VND(約445円)。

そんなわけで、ほろ酔いなオッサン2名ができあがった一寸法師を退店。このお店だけで1万円オーバーなお支払いとなって、ベトナム旅行内で最高値なお食事になりました(笑)。まぁ、これも経験ってコトで。

Travel ひとりごと

Mỹ Khê ビーチとホテルのプール

An Thượng 地区でアヒル料理とバーガーを食べた後は、一旦ホテルへ戻ることに。午後の暑い時間帯はホテルに戻るというのが毎日のお決まりコースになっております。

Grab でやってくる程の距離ですが、帰りは海岸沿いを散歩して戻ることに。そこまで日差しも強くない。昨年は夜中に砂浜を歩いてしまいましたが、今年は歩きやすい歩道側を歩くことにしました。

この一帯はミーケービーチ(Bãi biển Mỹ Khê)と呼ばれる所ですが・・・My An Beach ?? と思ったら、ビーチバレーのコートがある所が My An Beach なんだそうな。

2025年4月30日が終戦50周年ということで、各地に「50」が掲示されていました。海岸沿いもも目立つ場所にありました。

360度撮影。T字路の目立つ位置で、車に乗ってても目に付く所にあるのですが、昨年は別の文字だった気がする・・・

このT字路の向かいには、日本の TV でも良く紹介されている海鮮レストランな Làng Cá があります。やはり巨大ですし、外から見ても結構お客さん入っているように見えます。ホテル近くや北側エリアの、よりローカル感がある海鮮レストランばかりに行っているので行った事はありません。今年も行きませんでした。