カテゴリー: Foods
[ラーメン] 再訪:長浜ラーメン 博多や
実は早くも帰国済ですが・・・用事があったり眠かったりするので、溜めこみネタ放出ファイナル。
9月にオープンして1回目に行った博多や。何食べようかで迷ったので再訪してみました。
中華そば系や、チャーハン、丼物がシール貼られて選択不能になっています。餃子と唐揚げもなので・・・オペレーションを簡単にするための対策でしょうかね。前回の写真と比較すると何にシール貼られたのかわかります。
フルサイズチャーハンやチャーハンセットが販売停止中ながら、半チャーハンセットは洗濯可能でした。この日はチャーハンを食べようと思っていたので、博多ラーメンに半チャーハンをセット。合計1000円。
麺は硬めでオーダー。前回と変わらずで私好みな麺です。
肉ワンタンも健在でした。
半チャーハンですが、半分にしては量が多いな・・・という感じ。ネギ、玉子、チャーシューなシンプルな具材ですが、結構量が入ってて、お米よりも主張が強い感じ。結構油が多めで、パラっとしているよりもシットリ感の方が強めですが、シットリ系よりはパラパラ系にしたいんじゃないか・・・という中間的な仕上がり。もしかしたらブレかもしれないので、コレはもう一度試してみないと判断が難しいかなぁ。もう少し具材が少な目で、パラっと感が強くなったら好みです。
久々に里のうどん
なぜか突然うどんが食べたくなりました。ちょいと車で出かけた帰りがけ・・・どこかでうどんは食えないか・・・はなまるや丸亀は避けたいな・・・と、逡巡した結果、里のうどんに行くことにしました。
blog の記録だと2016年が最後だが、その後に1回くらい来ている気もする。とはいえ相当なご無沙汰であることは間違いない。
ついついココに来るとバラ丼に目が行ってしまいますが・・・今回の目的はうどん。それもざるうどんが超欲しい気分。
そんなわけでざるうどん650円。
太くてコシがシッカリしたココのうどんは、やはりざるで食べるのが美味しいと思います。期待していた味で満足です。
とはいえ、やはりバラ丼も久々に味わってみたくなってミニバラ丼(450円)も付けちゃいました。小さ目なお茶碗にご飯少な目にバラ肉4枚という構成。ミニ丼としては小さ目に見えるけど、この位のサイズでちょうど良い気がします。フルサイズ頼むと、結構モリモリなんですよねー。
しかし、だいぶお値段アップしたような気がしますなぁ。
大船海鮮食堂 魚福
日曜日は長らく会っていなかった友人がやってくるというので・・・高校時代の仲間を呼び寄せて飲み会を開催。
会場は大船海鮮食堂 魚福。ちょうど入店しようというタイミングは雨でした。
飲み放題2.5h付きのコース。ココはお魚メインなお店なので、最初にでたハムが唯一のお肉でした。
三崎まぐろカマ煮つけ。食べるトコロがたくさんあって結構お腹に溜まります。
まぐろカルビ焼き。見た目は肉料理なんですが、これもマグロ。
三崎鮪のレアカツ。揚げ物だけどサッパリした後味。これまたマグロ!!
いくらこぼれ寿司は写真に撮った気がするが・・・なぜか残っていなかったので、〆のあおさ豆腐。あおさ好きなので嬉しい一品。
実はこのお店、大船に複数の飲み屋をやっているグループのもの。七福水産は昔から愛用していましたし、blog ネタにはしていないけど、ここ2年くらい地元グループの忘年会の会場にもなっていたりします。最初は七福水産にしようかと思ったけど、煙いことを思い出して・・・この魚福は定食とかもあって食事メインなので全席禁煙なのです♪
朝から飲んでたというI氏は離脱したものの、残った5人は2軒目へ。大船一丁目やきとんで、閉店直前までダラダラと飲んでしまいました。
長らく音信不通だったK田氏と最近連絡が取れるようになって・・・近くにやってくるというタイミングだったそうで飲み会を企画することになりました。blog を見る限りでは・・・2011年に会ったのが最後?? 結構なご無沙汰っぷりでした。
9月の月例飲み
毎月というか、最近は月2回とかになることもあるT氏との飲み。今月は色々とお互いに忙しかったので9月の後半に開催。
今回は藤沢に8月にオープンしたばかりという、はかた商店へ突撃。ココは、入場料500円を支払うと飲み物が原価で注文可能というお店で、湘南台とか大船にもあったりする。昨今流行りの格安系の飲み屋らしい。
ハイボールやサワーよりはお高いけど、1杯目はビールで。サン生って・・・スッキリしすぎでちょっと物足りないですなぁ。もっと苦みとかコクが欲しい。ちなみに、入場料とは別にお通し代がかかりますので、結構飲まないと割高になる??
お料理は・・・それほどひどくはないけど、若干割高な感じ。棒棒鶏は550円。
屋台のイカ焼きは715円。案外どの料理も味が濃い目というか、ソースとかそういうのをかけて素材の味をわからんようにしてる感じが・・・しないでもない。
九州たまり醤油トンテキは660円。自分のスマホからオーダーするタイプで、店員さんも少な目な感じ。がんばってコスト削減している感じがうかがえます。
懐かしおつまみナポそば。660円。他にも色々と頼みましたし、その後は安いレモンサワーとかで過ごしましたが・・・案外お会計は良いお値段に。ある程度食べると客単価が上がるようになっているようでして、1軒目なら普段使っているありがとうの方がコスパ高いな・・・という結論になりました。まぁ、何事も試してみてお勉強です。
店内は割と各テーブルパーティションで区切ってあるので、周囲が気にならない方かと思いきや・・・結構他からの声がやってくるので、賑やかでした。
では2軒目へ・・・と、宗平に向かったところ、予約で満席だというので入店できず。
仕方がないので向かいのホームランへ。割と久々です。
ココに来ると、ついついスンチーサワーというジャンクな杏仁味に手を出してしまいます(笑)。注文メンドクサイので、2本分なメガジョッキ(爆)。
ココの方が1軒目よりお料理も美味しいし、トータルコストも安かったりしました。もちろん2軒目ということで、飲みも料理も少ないというのはありますが。
とはいえ、2軒合わせても通りゃんせ1軒分よりだいぶお安くあがります(笑)。日本酒飲みだすと、お高くなりますな。
[ラーメン] 再訪:魂心家
ちょいと前に発見した駐車場付きの魂心家。機会があってまたしても行ってしまいました。
スマホのカメラレンズが・・・結構汚れていたので、若干幻想的な雰囲気な写真になってしまいました(笑)。
普段は塩ばかりを頼む魂心家ですが、短期間での連投になるので変化させてみようと黒胡椒味噌にしてみました。胡椒が割と強めなので、ちょっと辛目でスープの主張が強くなりすぎな感じがしますので・・・やはり、塩の方が好きかも(笑)。
そういえば長らく醤油で食べてない気がしてきた・・・ので、次回があれば醤油にトライしてみよう。
イタリアンワインの会
8月の宅飲みでお会いしたばかりですが・・・シェアサイクルで大倉山に向かったのは、またしても飲み企画への参加のためでした。
大倉山駅から歩いてすぐにあるレンタルスペースを会場として、Sド様企画が開かれました。ワタシは昨年秋の日本酒の会以来の参加となります。
結構広々したスペースです。
今回はイタリアンワインの会ということで、赤2本、白3本を全てイタリア産でSド様が揃えてくださいました。
中央の青いラベルな Feudo Arancio INZOLIA SICILIA からスタート。割とドライで飲み口さわやか。後味も軽くてフルーティーな残香で・・・なんとなくレモネードっぽい雰囲気と言われて納得。乾杯にピッタリな白ワインです。今まで飲んだことない味わいでしたが、とても美味しい。2本目は同じブランドの Feudo Arancio DALILA BIANCO SICILIA RISERVA。同じく辛口の白なんですが、より甘みが強めでシッカリとした味わい。香りもより強い感じ。
お料理もほぼSド様が仕込んで現場で仕上げたもの。イチジクとモッツァレラチーズのサラダ。黒コショウとオリーブオイルでオシャレな味わい。というより、モッツァレラってフルーツとの相性良いですなぁ・・・。黒コショウは多めの方が味のバランスがさらにアップする感じ。
鰯の洋風南蛮漬けは、軽くフリッターにした鰯も美味しいけど、オリーブオイルが香る南蛮漬けなお野菜が美味。白ワインが進んでしまう逸品。
焼きナスのマリネは、醤油とバルサミコ酢でシッカリ味付けされてて和とイタリアンの融合って感じ。タップリのミョウガがアクセント。
カツオのたたき。オリーブオイルと塩で食べるとイイ感じにイタリアンです♪
鶏ハムは、低温調理な鶏のサッパリ感にネギ塩とごま油が合体。ごま油がラー油だったら中華になりそうな感じですが・・・コレはご飯に乗せても美味しそう。
スタートから約1時間半。Sド様はメインディッシュの準備をスタート。レンコンを丁寧に焼き上げているのはメインのお肉の付け合わせだそうな。
何やら只者ではなさそうなお肉。
完成。レンコンは焼くだけでこんなに美味しいとは知りませんでした。下準備でレンジで火を入れたり手間はかかってるみたい。お肉も柔らかくて甘みタップリで美味しい。後半は赤ワイン2本も空きました。I MURI NEGROAMARO と LEVANTE SYRAH Vendemmia 2022。どちらもそれほどお高くないそうですが、とても飲みやすく、美味しいものでした。
最後に白のzabu SICILLA GRILLO 2023 (8月に持ってきていただいたものと同じ)を飲んでいたら・・・〆のドルチェの準備をスタートしたSド様。ええ、おうちで焼いてきたそうです。バスクチーズケーキを!!
美味しすぎます。コレで店出せるよ・・・。ほのかに残る柑橘系の香りや皮の食感もイイ感じ。
そんなわけで・・・美味しいワインと素晴らしい手料理で大満足な1日でした。以前我が家でやった国産ワインタップリな宅飲み会の時とは全く味わいが異なりましたな。我が家ももう少し手料理がんばろうかな・・・。そこまで頑張れない自分がいます(笑)。
ちなみに、帰りは飲酒運転になるのはダメなので、シェアサイクルではなく皆さんと一緒に電車で帰りました♪
いちばん 上永谷店
結局色々なお店試してみたけど、食べ放題な焼肉なら熟成焼肉 いちばんがベストだよね・・・という結論になっておりました(個人的見解)。しかし、我が家の近くのお店だと若干肉質がイマイチだったり、ちょいと前に行った平塚の店舗もイマイチだった・・・というのもあって、実は良く行く友人宅の近所の店舗だけが当たりなんじゃないか疑惑がありました。
そんな友人と来月のイベントについて打ち合わせがあった本日。新たな店舗を試してみようということで、上永谷店に行ってみました。ココはすぐ近くにきんぐとかあるし、競争原理で頑張ってる可能性もあるかな・・・と期待していたのです。
ちょっと遅めのランチで、ランチメニューの一番安いヤツ。お肉の厚みとかは割と良い感じ。
味も肉質も友人宅の近所に近い感じで、残念感はありませんでした。
この店舗、ネコ様が多い上、動きが早い(気がする)。何度も人やネコ様同士のコリジョンが発生していましたが、無事に配膳を完遂しているのを見ると・・・人よりイイねって感じちゃいますな(笑)。
壺漬け一本焼きは・・・もうちょっと厚みがあると嬉しいけど、結構味付けが濃いのでご飯が欲しくなります。
ひとしきり肉を食べつくしたら、ソフトクリームやアイスでサッパリリフレッシュできるのも嬉しい。
そんなわけで、この店舗も当たりだったようです。もしかしたら我が家の近所の店舗も日によっては当たりの日もあるかもしれない・・・ので、チャンスがあれば今一度チャレンジしてみてもイイかもという気になりました(笑)。
