日: 2024年5月27日

すっかりだいぶ前の話ですが・・・5月前半のコト。

GW中にT氏とベトナムの反省会と題して通りゃんせへ。

ビール等のみつつ、今回のベトナム旅行の振り返りを話ていました。

春キャベツ豚肉ピリ辛炒めとか、一見ヘルシーっぽいオツマミを食べつつ・・・

新筍の天ぷらとか、ミョウガの天ぷらとかにも手を伸ばします。季節モノが充実していた気がします。

ガッツリニンニクが入ったお肉とかも美味しかったです。

この日のメインはコチラの日本酒。またしても元平ですが、今までの White Green とは違うヤツ。MOTOHIRA GOLD -特等赤磐雄町 2023- 。なかなか特別感のあるお酒です。ググってもあまり情報出てきません。

軽めの酸味がフルーティーな、フレッシュな感じの日本酒で、飲みやすい口あたりなので、ついつい飲み過ぎになりがち・・・

日本酒投入となると、当然お刺身へ。

雄町米の日本酒は、やはり美味しいですねぇ。

さすがに1本は空かなかったが、シッカリ堪能してしまいました♪