日: 2024年9月8日

毎度突然の襲撃をしかけてくるM橋様がいらしたので・・・我が家でダラダラした後にメシって感じになりました。7月末に葵亭には行ったので・・・

今回は割と近所。国道1号沿いにある札幌味噌ラーメン アウラに行ってみました。ちょいと前にできてたけど、案外この近辺でメシってならないので気になっていました。ロードサイド店ということで、駐車場が広々してて良いですなw

赤か白か辛か選べる味噌ラーメンは・・・赤味噌ラーメン(1050円)にしてみました。昼飯ちゃんと食べてなかったので、なんとなくチャーシュー丼(350円)も付けてみちゃいました。オーダーした後に夜限定なセットメニューがあることに気が付いた・・・残念。

思ったよりも丼が大きくて量が多いです。赤味噌は甘みや辛さは控えめで旨味を前面に出そうとした感じがわかりますが・・・もう少しパンチが欲しい感じ。薄味というワケではないのですけどね。ただ、若干スープがぬるめだった気がする。テーブルスパイスとしてにんにくとかあればイイのになぁ・・・と思ったけど、ありません。

麺は中太のちぢれ麺ですかね。まぁコレといって特徴は感じませんでした。Ｍ橋様は柔らかすぎって言ってましたが、私のはそこまでユルくはなかったですな。

チャーシュー丼は細切れなチャーシューとネギがご飯に乗った感じですが・・・ラーメンに乗っていたチャーシューは割と味シッカリしていたのに、コチラのチャーシューはちょっと薄味。ちょっと味変になるかな、とテーブルにあったラー油を少々垂らしてみたら、結構このラー油が辛い。香り付けよりも辛さ重視(シビレではない)で、ガッツリ味が変わってしまった(笑)。このチャーシュー丼にもにんに乗せたいなぁ・・・というのが正直な感想。

ラーメンもチャーシュー丼も量が多いです。最近のワタシなら、このチャーシュー丼だけで十分だったかも。どこのチェーンなんだろうと思っていましたが、イチコクの向かい側にある銀家と同じグループのお店だったようです。