日: 2025年12月29日

買い物編に続いて、今年の振り返りの食べ物編。今年も昨年同様にコレといった感動的な食事は少なかったです。感動に必要なレベルが年々上がっているというのもありそうですが、求めて食べ歩く機会が減っているのも要因かもしれません。

特に今年は遠征が例年に比べて少な目。2月に上海、4月に2回目のベトナム、6月に大阪、10月に恒例の岡山に行ったくらいで、昨年までは年2回だった戸隠は秋に行けず春だけでした。大阪万博に行ったりもしたので、blog のネタ的にはそれなりに遠征ネタも多かった1年。そんなわけで、メシネタも遠征時のモノ中心になりがち。

上海ではK谷様のアテンドで1人では楽しめない食事を多く堪能できました。特に永兴餐厅は鴨巻をはじめ美味しいモノばかりでしたが・・・実は一番感動的だったのが、突然入店してみた泰同和の餃子でした(笑)。上海なのに焼き餃子というのもアレですが・・・雪花というビールとセットで、なんだかとても感激した記憶があります。

2回目となったダナンでは、アヒル肉の乗ったお粥が記憶に残っています。ココは是非もう一度行きたいです。そして、Hải sản Mộc quán にも是非とも再訪したいですな。ダナンはT氏の希望で近いうちに3回目の訪問がありそうです。

日本での食事で記憶に残っているのは・・・高級という点では銀座おのでらの寿司もありましたが、実はT氏との月例飲みで行っている通りゃんせで食べた秋刀魚の刺身が絶品でした。ちなみに、色々飲んだ日本酒の中では・・・おのでらで飲んだ ZAKU がベストでした(笑)。

来年は春・秋と2回戸隠行って蕎麦堪能したいですな。これだけ何度も行っておきながら、毎回美味しい感動を味わえるのは戸隠の蕎麦なのです。