日: 2024年2月10日

免状交付申請を出した後、ちょっと腹が減ったということで・・・何か食べようと付近を検索。

近辺に魂心家とか一覧とか山岡家といったお店が多いロードサイドの中から、北海道らーめん 小林屋 (平塚四之宮店)に入ってみることに。ワタシ、積極的に味噌ラーメンを食べないんですが、なんとなくこの日は味噌ラーメンな気分になったのです。

券売機。看板に「みそ専門」って書いている割に塩も醤油もあるんですな(笑)。小林屋は、神奈川県の西側に複数の店舗があるので、時折見かけますが・・・入ったことはなかったです。

みそらーめん 720円。白髪ねぎが大量に乗っていますな。デフォで玉子(半分)と太目なチャーシューが乗っているので、割と良心的な価格ですかね。白髪ねぎの下にはもやしが隠れております。

麺は黄色味が強いちょっと固めのちぢれ麺。あまり小麦の風味は感じなかったので、絡めたスープの邪魔をしない感じと歯ごたえ重視な感じでしょうか。スープは濃すぎず、薄すぎず。なかなか良いバランスではありますが、若干動物系の脂っぽさを感じます。豚骨ベースかしら⁉ テーブルにあった唐辛子を入れると割と良い感じになりました。残念だったのがテーブルにあったニンニク。味が薄めで酸味が強い。これなら入れない方が良かったかも・・・と少々後悔しました。