日: 2024年2月6日

1月の初めに新年会を行ったM沢宅ですが・・・さすがに皆様の持ち込みの日本酒が多く余っておりました。というわけで、ほぼ1か月後に再集結して、残った日本酒を処理しようの会が開催されました♪

コチラが新年会からの持ち越し分。もともと1升瓶だったものは四合瓶に詰め替えてラベル移植もされてコンパクトになっております(笑)。1ヵ月経ってだいぶ味が変化したものもあれば、そのままの味ってのもあって、日本酒ってのはやはり難しいです。

さすがに持ち越し分だけでは少ないかな・・・ということで、新規追加もあります。左側はM沢さんセレクトな長野県は豊島屋の豊香 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ。右はワタシの持ち込みである山形県は出羽桜酒造の出羽桜 純米大吟醸 雪女神 四割八分。

豊香は結構甘みを強く感じましたが後味はわりとさわやか。出羽桜のちょっと変わったヤツは・・・私の良く知る出羽桜とはだいぶ味わいが違っていました。純米大吟醸だからか、かなりスッキリしちゃってて、もう少々濃厚な旨味を期待していたものと違いがありました。2本とも、飲みやすくて美味しいのですが、個人的な好みからは少しズレてたかも。

少々遅れて登場のA城はサプライズゲストと共にやってきました。青森は西田酒造店の田酒 純米吟醸 百四拾(夏)。ねぶたラベルな夏季限定品らしい。私、田酒も好きなんですが、コレもなかなか美味しかったです。

A城氏は豚ロース味噌漬けもふるまってくれました。これまた酒のツマミに良いですなぁ。青森の特産品らしい。バラ焼きといい、青森の料理は色々と美味しいものありますな。

豚を持ってくるという事前情報を横目に、私は開店直後の二郎にて豚一本を仕入れて持っていきました。この日は少々小ぶりでしたが、味は一段と濃かったですなぁ。しかし、朝から大行列でしたなｗ

I川君調達の刺身が本当は日本酒に合わせるメインだったハズなんですが・・・ピザの持ち込みとかもあって、食べ物も豊富でお腹いっぱいに。

雪の月曜日となりましたが、前日で良かったです。あれが1日前だったら、帰るの大変だったかも。