月: 2013年11月
蕎麦以外のなにか・・・
さて、戸隠ネタもずいぶん続いてしまっていますが・・・これで一旦終了としましょう。
まだ雨が降りだしていない・・・行きに立ち寄った東武湯の丸SA。紅葉がキレイなんだけど・・・雲行きが相当怪しい・・・
Jリーグのナビスコカップで配られたという Corn Chips。とんがりコーンから香ばしさを抜いたような味わい(笑)。社内のオヤツに頂きました♪
大門前の八幡屋礒五郎の本店でのお土産探索。一味入り KitKat は今年も捕獲しました。ええ、ドロイド君の応募券は付いていませんケドね・・・
こちらのブリッキーヌもゲット。家で唐辛子育ててやるんだからっ!
ベアブリックは・・・さすがに買わなかった(笑)。礒五郎さん、いろんなところとコラボしてますね。
後は帰りに一旦高速降りてまで立ち寄った道の駅。
あの伝説の雷電さんゆかりの地らしい。色々な展示物があったりしましたが・・・コレといったお土産には出会えず退散・・・
日帰りとはいえ、色々と詰め込み過ぎた1日でした。
3枚目: 徳善院蕎麦 極意
ちょうどお昼という時間を少し過ぎた頃、3枚目として選んだのは徳善院蕎麦 極意。並んでなければ入ろう・・・って寄ってみたら入店できたので。
挑戦の後はコンサバに・・・というわけでもないのですが、休む間もなく3枚目です(笑)。そば切れで食べれなかった2年前の反省から、早めにね。本当は最後のシメが良いのですが、遅くなると食べれなくなる恐れがあるんでね・・・
お座敷にあがってのざるそば。もうね、これを食べに来ているんですよ・・・往復600kmですヨ。
むむむ・・・昨年の極意とはちょっとした変化が。風味、のどごしは相変わらずウマイのですが・・・麺の細さ、手打ちとは思えぬ均一性が感じられません。店内にはいらっしゃいましたが、もしや極意のオヤジさん、もう打ってないんじゃなかろうか・・・これまで何度も食べていますが、今まで全くブレのない高品質っていうか、本当に人が作っているのか疑いたくなる蕎麦だっただけに、一同ちょっとガッカリ気味・・・
雨は降っていますが、隣の宿坊も風情がありますね。RDG というアニメで「神髄」という宿坊として登場したおかげで、聖地巡礼なヲタ軍団とかで埋まってたらどうしよう・・・って思ってましたが、そんな感じはありませんでしたねー。
聖地巡礼で詳細比較をしているページがありました。コレとかコレとかコレをご覧になると、忠実に戸隠エリアを再現しているのが良くわかりますね・・・
2枚目: 手打ちそば 岳(がく)
1枚目の蕎麦を堪能した直後。特にレクもなく車に乗り込んで向かったのは戸隠キャンプ場の中にある手打ちそば 岳。
2軒目は新規開拓だ・・・ということで、今まで行ったことのない奥社よりも更に奥地のキャンプ場の中にある2店舗のうちの1つを選んでみました。
お品書きは・・・まぁ、この辺りの蕎麦屋ではよくある漢字。もちろんざるそばをチョイス。
こちらは長野県産の本当に採れたて、挽きたての新そばだそうです。長野県産のそば粉ではないと言われる極意系列とは見た目も大きく異なりますね。
全員1口目で「ん!?」と声が出てしまいました。見た目も風味も味わいも緑みが強く、とても若い(?)味。
美味しい蕎麦ではありますが、ゆで加減がちょっと硬め。そして麺が太目(いや、極楽坊が1枚目だからか!?)。そばつゆもちょっと醤油が強めかな。
新そばならではの独特な味わいを堪能できますが、個人的な好みで言うと極楽坊さんの勝利。そりゃぁ、長年慣れ親しんだ極意系の味ですからねぇ。フェアじゃない。
場所が遠く、わかりにくい(道中の案内がほとんどない)のですが、キャンプ場に宿泊しつつ蕎麦を楽しむには良い感じのお店だと思います。
1枚目: そば茶屋 極楽坊
さて、雨が降ったり止んだりな山道をガシガシ登って、辿りつきました戸隠中社。11時よりも前ですが、1店目に選んだ極楽坊さんは結構人が待っています。
こちらは昨年初めての来店で大ヒットのお店。極意3兄弟のお店。中社からも離れた場所にあるし、知っている人しか来ないだろう・・・と思って初戦に選んだのですが、開店直後だったせいか最初から待つ羽目になりました。
新そばの季節なんです。楽しみなのです wktk で待ちます。
ちょうど空いた場所が昨年入れなかった囲炉裏の間。ナイスです♪ 本物の炭火で温まれますの。
そんなわけで1枚目のざる。美しい5ボッチ。
ウマイ!! 1年ぶりの戸隠の蕎麦に感動です!! 蕎麦の風味が強く、ダシが強めな汁との相性も抜群です。
七味を振りかけて汁を少な目で蕎麦をすする・・・うーん、遠くまで来て良かったぁ～と初っ端から大満足・・・
というより、今回の旅は4枚のざる蕎麦をいただきましたが、このお店が一番でした。とはいえ、残り3枚の紹介も続けますケド♪
もちろん今年も戸隠へ・・・
新そばの季節がやってきました。そんなわけで、3年連続となる弾丸蕎麦ツアー(日帰り)を今年も実施。
6時に横浜を出て、高速飛ばしてまずは長野市へ。途中から雨が降りだしまして・・・2年前も雨でした。
善光寺は大門を拝んだだけなのは昨年同様。
今年も唐辛子の聖地、善光寺の大門前の八幡屋礒五郎の本店にて唐辛子グッズ(?)を購入。
昨年は「唐辛子」と「山椒」をトライしたマカロン。今年は「紫蘇」と「柚子」にしました。
紫蘇は紫蘇だと言われないとわからない程度の風味ですが、柚子は香りも味もシッカリ柚子でした。でも、甘いマカロンに仕上がっていて・・・お茶が欲しい!!
さて、今年は4枚のざる蕎麦をいただきました。少しずつ紹介しますんで、600km以上走破してお疲れな今夜はもう寝ます zzz
先週の出来事
そうだ・・・野村さんのお別れ会の話をしたけど、その後の話をしてなかったですな。
まずは太陽スタジオから徒歩で目黒へ・・・知人の Live があったので出番に合わせて Live Station へ突撃。
いやぁ、「第七子の第七子」には驚いた・・・
その後先に横浜入りしていたお別れ会に同行した一家とお食事・・・1軒目の飲み放題でシッカリ飲んだ後に2軒目はスカイビル27Fの CRUISE CRUISE へ。
以前ダンナ以外のメンツとでお邪魔した際に、お二人が結構お気に入ったようで・・・その時いただいたワインチケットで1本サービスしていただきました。
今回もゼッポリーネを堪能。
フローズンコールドな一番搾り。今回は私は黒にしました。
娘はプリンに舌鼓♪ 甘すぎずに美味しいらしい・・・またの機会があったら私も食べよう・・・
いくつかの部屋に分かれていますが、我等の通された部屋はほぼ貸切状態に。
1日の間に色々と移動して大変な日でした・・・
