日: 2015年6月15日

新潟ネタもこれで最後。1週間以上引っ張りました(笑)。

新幹線のチケットを買って、新潟駅構内の寿司屋で夕食です。

ビッグスワンでもコレを飲みましたが、新潟限定のサッポロビール。寿司屋の方がジョッキも冷えててウマイ♪

サッポロビールの創業者は新潟出身っていう裏話があるそうな。

中トロ。

生南蛮海老。佐渡名物。甘くて濃厚。昨夜のボタン海老同様に背徳の味♪

新潟産のど黒。生で頂くのは初めてですが、生でも美味しいですねー。でも、個人的には焼いた方がのど黒本来の良さを楽しめる気がする。

新潟産の柳カレイ。サッパリとしていてながら旨みが凝縮されている感じ。一夜干しとかは食べたことあるけど、生はやはりご当地ならではですね。

〆は新潟産の舟ベタ。実はどんな魚かわからず頼みました。

どうやらカレイに似た白身のようで、味もカレイに近い。けど、若干甘みがあるかな。新潟以外ではお目にかかるのは難しいお魚らしい。

・・・というわけで、後はお土産買って新幹線に乗り込んで帰りました。1泊2日でしたが色々と堪能できたのはお世話になったT村一家のおかげですね。ありがとうございました。