日: 2026年1月25日

昨年秋にM沢様宅で開催された宅飲みから若干間が空きましたが、新年会は我が家でというわけで・・・集合かけたけど今回は集まりが少々悪くて5人で開催となりました。

今回は日本酒はワタシがメインで調達。コレ以外に前回からのキャリーオーバーで船中八策も加わりました。

• 岡山県 三宅酒造 粋府 純米吟醸 媛
• 秋田県 両関酒造 純米吟醸 翠玉 無濾過 生
• 秋田県 両関酒造 純米吟醸 裏翠玉
• 青森県 八戸酒造 八仙 芳醇超辛 特別純米 生

粋府は昨年岡山で買ってきた「都」という珍しい酒米を使ったヤツ。翠玉は以前T氏が我が家に持ち込んで美味しかったので、T氏がよく買い付けに行くというお店を聞いて調達してきました。そのお店にあった八仙の珍しいヤツを・・・と買ったら、実は2年前の新年会でM沢様チョイスで飲んでいた・・・。

S野様がお散歩の際に調達してきたしらすと、Sド様お手製の牛筋煮込み。

Sド様は以下の煮付けも生姜が効いてて美味しいし、写真撮り忘れたムール貝も美味しかったです。ムール貝の残り汁は、翌日ワタシのラーメンのスープのベースになりました(笑)。

Sド様持ち込みのほうぼう(上段)と、M沢様調達の鯛(中段)とあじ(下段)。光物だらけでしたが、この日の日本酒で一番料理にマッチしていたのは・・・裏翠玉。普通の翠玉は甘くてお酒単品では超美味なんですが、お魚との相性だと、若干辛口なスッキリ系な裏翠玉がベストでした。

あとはI川氏が買わずにいられなかったという和牛。結構巨大なブロックが 500円/100g って・・・確かに高コスパ。

I川氏によって美味しく焼いていただきました♪

ビール14本にワインが2本と、5人にしては・・・まぁ通常な飲み消費量ですかね(笑)。