早いものであっという間に2023年も大晦日。今年も定職に就くことなく無事(?)1年を終えることができそうです。まだ大丈夫・・・たぶん(笑)。
今年も年越しそばで締めます。例年極意の乾蕎麦ですが、今年は秋におびなたで買ってきた新そばを茹でました。
国産のそば粉を戸隠の水で打ったという蕎麦なので・・・ぼっち盛りで。今年はあまりうまくいかなかったかな。まだまだ修練が足りませんｗ
新そばというけど、現地で食べるものほど風味を感じるってなワケではなかったですな。極意の乾蕎麦もおびなた製で、細さや歯ごたえはとても似ていますが、味はだいぶ違いますね。とはいえ、これはこれで美味しかったです。
今年も1年、ご覧いただきありがとうございました。良いお年を～♪
