ダナンネタも6日目まで終了したので・・・少々別ネタを挟みます。
5月末に久々に宅飲み会が開催されました。昨年末以来なので、結構なブランクです。前回からキャリーオーバーとなっていた紀土、URA ROMAN、むろみ杉、光栄菊をそろそろ消費しようというのが主目的。新規は左端の滋賀県は冨田酒造の七本槍 純米 玉栄と、右端の岡山県は板野酒造のきびの吟風 雄町米 純米吟醸。きびの吟風はワタシが昨年秋に岡山で買ってきたモノです。
約半年開栓後寝かしたので、若干味が変化しているものもありましたが、前回は若干酸味が・・・と思っていたヤツが円やかになっていた気がします。
スタートはビールで色々とオツマミを食べながら話が盛り上がっていましたが・・・
今回は直前まで福岡に出張だったというI川氏がお土産を買ってきてくれました。現地から何か欲しいものは? と聞かれましたので、ワタシは迷わず「とりかわ」を要求(笑)。やはりウマイです♪ ビールに良く合いますな。現地で3軒もハシゴしたのが思い出されます。
お刺身調達は、ワタシが藤保水産で変わり種を少々ゲット。メインどころはI川氏にお任せ。
結構豪華になりました♪ タコの刺身も歯ごたえと旨味シッカリで美味しい。久々なクジラも酒のアテに良かったですが、あなごダシの煮凝りがなかなか美味しかったです。お店で猛烈プッシュされたので買っちゃいましたが、正解でした。
家主謹製の低温調理レバーとレバーペースト。コレも美味しいので真似したいけど・・・低温調理機持ってないんですよね～。
レバーペーストもこれだけ大量だと沢山食べれて満足度高いです。
ワタシは19時頃に別件用事のために早期撤退で失礼いたしましたが・・・既に2名が撃沈。まぁ、いつものコトです(笑)。
次回は7月に我が家で開催予定。何用意するかなぁ～悩ましいな。
