先月は2回も飲んだT氏ですが・・・今月の打診があった日は、いずれも私の都合が悪かったので・・・急遽打診の翌日に飲むことに。なんだか最近、急な案件が増えております。
今月は8月以来の通りゃんせ。なにやら、珍しい日本酒があるというのでやってきちゃいました。
最初はビールやサワーでしたが・・・
美味しいお魚が出てきたら、日本酒にスイッチです。ちなみに、左側の〆サバも美味しいですが、右側の尾赤あじが非常に旨味タップリで美味しかったでございます。
この日の主役はコチラ。出羽桜の桜花吟醸酒の本生。このお店でも普通の出羽桜は飲みますが、本生ってのは初めて。
栓を開けた時の香りが凄いです。華やかで甘い香りが立ち込めます。味は・・・一口目はとっても甘いと感じます。が、その後にスッとキレイに雑味なく消えてくキレもあります。なかなかキャラクターがシッカリとした美味しいお酒ですわ。
いなだ刺しとか追加して・・・結構飲んだら寝てしまいました(笑)。最近、朝が早くて毎日夜は早めに寝ていたんですよ。試験対策でしたが、まだ夜早い時間に眠気がやってくるんですなぁ。
