昨年春以来・・・だいぶご無沙汰でしたが、近所のイタリアン、DINING FUKINOTOHに再訪。
本当は別のお店行こうと思ったのですが・・・予約で満席。
当然最初はドリンクとオツマミ2品セットで。エビスビールにトリッパ煮込みと生ハム。
ニョッキとカルパッチョバージョン。
彩サラダ・・・ここまでは前回同様の流れ。
今回のメインはカルボナーラ。
結構スモーキーなベーコンがたっぷり。そしてポルチーニ茸などキノコ風味なクリームソースパスタってな感じ。
カルボナーラっぽくない味だけど、これはこれで美味しい。久々のクリームパスタでした。
