土曜日だというのに、また風邪気味・・・やはり先週のを引きずっているようです・・・なので、水曜日のネタで・・・
仕事の後にM橋氏とドスパラで合流。私は行ったことがなかったという理由で、油そば ぶらぶらへ。
油そばって、途中で味に飽きてくる傾向があるので、リセットできるようにチャーシュー付けました。
こんな感じ。シッカリと混ぜ混ぜしていただきました。
・・・可もなく不可もなく・・・といった感じですかね。途中で一味とか特製唐辛子を投入してバランスを取りました。なんだろ、デフォルトだとちょっとサッパリすぎなのと、ボソボソとドライな感じ?
チャーシューも特にコレって感じではなくって・・・もう少し炙った香りがあったり、味の深みとかあったらいいなぁ・・・
この後、OZZFEST の反省会を開催。実は、それぞれ2日目参戦していたんですよ♪
