さて、新潟夜は美味しいお寿司をいただきました♪
お店は「丸伊」。新潟でも有名なお寿司屋さん(というか割烹)のようで、非常に美味しかったです。（でもお値段もそれなりにしたはず。）
まずは日本海ならではの一品第一弾!! 活南蛮えび。甘エビよりもちょっと大きめな海老ですが、活きたままいただきます。これが非常に美味!! 歯ごたえも食感もこれまで味わったことのない感じでした。
その後「極み」と名づけられた握りのセットをいただきました。これもネタが新鮮な上、大きさも上品で美味しかったです。
そんでもって日本海ならでは第二弾!!のどぐろの塩焼き。のどぐろはあかむつの一種ですが、非常に脂がのっていて、高級感抜群の味。初めて食べましたが、これは非常に贅沢な味がして、また機会があればトライしてみたお魚でした。
さて、ここからは頂いた日本酒コレクション♪ 吉乃川、影虎、無冠帝、他にも寒梅やら朝日山、天地人、兼継といった日本酒をいただきまくり（笑）
大満足でございました～
