日: 2015年8月4日

先月末に、横浜西口に俺のフレンチがオープンしました。

A小隊にて予約を取ってくれたので、ご一緒してまいりました。

A小隊のYさんは既にイタリアンや焼き鳥を体験済だそうですが、私は「俺の」シリーズは初体験。

オーダーしてから、出てくるまでは少々時間がかかります。フレンチじゃ仕方ないかねー。

厨房はさながら戦場のよう・・・

生演奏とかもあります。小さ目なテーブルにミッチリとお客さんが詰まっている感じ。横浜店は全席テーブルありということらしい。

プロヴァンス風タコのマリネ。タコは柔らかくて美味しいです。大根やニンジンのスライスと一緒にトマトベースのマリネになっています。

・・・見た目がキムチっぽいけど、割と上品な味付けでサッパリといただけます。

生ハムプレート。程よい塩加減でワインのお供によろしいです。1杯目はスパークリングワイン飲みました。

キッシュ・ロレーヌ。なかなかメインが出てきそうにないので繋ぎで頼みました。

マダイの香草ココット焼き。真鯛が柔らかで肉厚で良いですな。本当はえびのリゾットとかにしたかったのですが、結構品切れと言われたメニューが多かったです。

この日のスペシャルな子羊のパイ包み焼き。中にフォアグラ、トリュフのソースが美味しい。子羊もジューシーでした。

牛フィレとフォアグラのロッシーニは1,980円。200gの牛フィレも柔らかくてシッカリとした味。成型肉らしいけど。フォアグラも巨大で、このお値段なら破格ですな。

〆のデザートは、みなさん特製バナナパフェにしていましたが、私はアールグレイのブリュレ。

想像以上に巨大です。甘いんですが、アールグレイのほのかな風味とサッパリとしたバニラアイスでなんとか・・・

ソムリエさんが教えてくれたジャスミンティーHANAというのがなかなか凄かったです。ワインボトルに入っていて、ワイングラスに注がれて出てきます。

ユッタリとテーブルの状態を見て順次出てくるフレンチのコースとは違って、ワイワイとみんなで取り分けて食べられるのは斬新ですねー。

味付けや素材に対する価格としては、安いかな・・・とも思えますが、どうせなら・・・という気分になるのも正直なところ。

イタリアンとか中華だったら、このスタイルもアリですかねー。