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Joel Robuchon (その2)

ランチを頂くのは 2F のガストロノミー ジョエル・ロブション。お昼時ということで、窓からの明かりで室内は結構明るめです。店内の中央にはバカラのシャンデリアが輝いています!! ちなみに壁には無数のスワロフスキーがちりばめられています。う~ん、ゴージャス♪

店内の様子

メニューはコチラ(PDF)にあります。まずは前菜又はスープ、魚料理、デセール(デザート)を選択します。飲み物(食前酒)はシャンパンにしました。

パン皿とオリーブオイル

食前酒と共に配膳されたパンはとてもかわいらしいお皿に乗せられました。オリーブオイル皿にもなっており、かわいらしいのに合理的♪

一品目

一品目は L’Amuse-bouche。右側のサブレから頂くように案内がありました。チーズが乗っており、シャンパンに良く合います。右側は・・・説明を覚えていませんが、ライムのジュレがサッパリしていて美味しかったです。

2品目のウニのジュレ

二品目は Gelee d’oursin/生ウニのジュレ。上層からカリフラワーのクリーム、甲殻類のジュレその中に生ウニが入っています。

ウニも新鮮で美味♪

非常に濃厚な味わい。これはちょっと癖になるほどの美味でした♪

パンのワゴン

ここで、パンワゴン登場。ウェイターの持ったバケットには他にも4種類ほど乗っています。

私のチョイスしたパン

Vegas の ALEX でパンでお腹いっぱいになってしまった経験から、少なめにチョイス。ミルクデニッシュとアンチョビ入りプチクロワッサン。クロワッサンは塩味濃い目ですが、美味しかった。何個でも食べれそう・・・

前菜です

Une Entree ou une Soupe /前菜 又は スープ というこで、他の方々がスープをチョイスする中、私だけ前菜として「熊本県産活才巻エビ、生ウニと一緒になめらかなアヴォカドのフォンダンにのせて」をチョイス。またまたウニですが、周りが野菜な感じでとってもフレッシュな前菜。色々な味のハーモニーと食感が楽しい一品です。

お魚料理

続いてお魚。真鯛かタチウオの選択ですが、タチウオを選択。周りにはイカ墨のソース。残念ながらコチラはちょっとパサっとした感じと、ちょっと薄味な味付け。これまでの前菜が濃い味だったので、なんだかモヤっとしたぼやけた感じとなってしまったのは、もしかしたら管理人の舌がバカなのかもしれません・・・

ワインはグラスでオーダー

ワインはご一緒した方々があまり飲まないとのことで、管理人だけグラスワインをオーダー。ひとまず魚料理まではシャンパンで引っ張って、メインのお肉で赤ワインの計画(笑)。軽めなのを選んで頂いたのですが、軽いというより若い・・・料理には合っていたような気がしますが、あまり好みじゃなかったのでちょっと残念。

メインの和牛

続いて Boeuf grille aux legumes au jus /特選和牛。本日のメインです。

特選和牛

色々な温野菜に囲まれて、薄すぎず厚すぎない絶妙な厚さのレアな和牛はお口の中でトロける感触を満喫できます♪ ただし、ソースは日本人向けなのか、なんかどこぞで出会ったような味。ちょっぴり和
風な感じでありました。

・・・長くなったので、ここらで一区切り。まだまだつづきます♪

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Joel Robuchon (その1)

本日土曜日はとある流れから恵比寿にあるロブションでランチを頂くことになりました。

久々のガーデンプレイス

恵比寿も久々ですね~、天気も良くて気持ちよい秋の午後でした。

この建物全部ロブションです

ガーデンプレイスの一番奥、この建物全部がロブションです。3F は Salon、2F が Restaurant と Rouge Bar、1F は LA TABLE というちょっとカジュアル、B1 は LA BOUTIQUE というパン屋になっています。

こちらが入り口

建物の右側に入り口があります。入るとクロークがあって、2F まで厳かにエレベータで連れて行ってくれます。

ご一緒したレディたちがお手洗いに行っている間、まだオープンしていない Rouge Bar で待っているように案内されました。オープン前の Bar も見ることができてラッキーでした。

Rouge Bar のカウンター

Rouge Bar というだけあって、赤を基調としたインテリア。カウンターの奥には沢山のリカーが並んでいます。

ソファーはブラック

ソファーはブラック。Bar といっても、それほど広くなく、結構アットホームな落ち着いた雰囲気です。

灰皿ひとつとっても上品です

夜になったら結構良い雰囲気なんだろうな・・・

Rouge の代名詞、赤いバラ

さりげなくテーブルやカウンターにある赤いバラ。本当はこういう写真を撮ると一眼が欲しくなります・・・

ほどなくテーブルに通されました。テーブルセットも高級感があり、期待が膨らみます♪

美しいテーブルセット

今回はランチコースでも最も高い MENU GOURMAND ¥12,300 で予約しております。メニューでは9品のコースです。

つづく

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イーモバから PocketWiFi

昨日木曜日はイーモバからの発表があるということで、新しいスマートフォンの発表か? と wktk していたのですが、フタを開けてみたらちょっと違う・・・

H25HW

でも、このモバイルルータ、PocketWiFi はなかなか良いですよ!! 先日気になった WiMAX のヤツよりも良い感じ。80g という軽量ボディなのに4時間のバッテリーライフ。USB でもモデムになるし充電もできる。SIM ロックもないそうだ。白ROMで GET できるなら欲しいな・・・

同時発表の料金プランは良くわからんですな。だんだんプランが複雑化していて、何だかわからなくなってます。300MB までの格安プランだと、これまでの私の利用経歴からすると割高な感じ・・・ただし、ギガデータプランの上限が下がったのは検討の余地があるかもしれませんね。

いずれにせよ、新しいスマフォの発表じゃなかったのでちょっぴりガッカリでした。

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Google の発表に戦慄が走る!!

Google が Google Maps Navigation (Beta) を発表しましたね。(紹介記事はココとか、ココが詳しい)

Google からナビソフト登場!!

まずは Android 2.0 向けとありますが、きっと Windows Mobile 版や PC 版もでるのでは・・・いや、出て欲しい。否、出せ!! (笑)

音声案内とタッチパネル向き UI、ストビューを使った交差点案内・・・これが全て無料というから驚きです!!

この記事を見たとき真っ先に思ったのが、既存のカーナビメーカーは壊滅的なダメージを受けるんだろうな・・・ということでしたが、予想以上の反応があったようです。

発表直後の株価大暴落!!

上のグラフは青が Garmin、赤が TomTom の株価の推移だそうです。発表直後に急降下してしまっているのが一目瞭然ですね・・・

日本語版が発表されたらパナソニック、パイオニア、三洋、ケンウッド、富士通TEN といった日本のメーカーも朽ち果てて行くような気がして心配ですね。最近中国や韓国産のメモリーナビの進出などよりよっぽど深刻でしょう。なんとか差別化を考えないと本気でヤバイでしょう・・・

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Diamond 用 Overlay Plus

ついぞ先日・・・そう、数週間前に私の Diamond のスクリーンプロテクターを交換したばかりだったのですが、既に剥がれかけたり傷が目立ったりしてしまっております。・・・やっぱり安物はダメですな・・・

そんなわけで、Vis-a-vis にて Overlay Plus を購入しました。まだ張替えはしておりませんが、本日メール便にて到着しました。

Diamond 用の Overlay Plus

この Overlay Plus は、ボタン部分のプロテクターもセットになっております。お風呂に入ったら張替えしよう・・・

Vis-a-vis では決算セール中だったので、送料は無料だったし、銀行振り込みで 5% OFF で741円でした。

はとスタイラス ver.2

さらにセール特典として、「ストラップスタイラス はと ver.2」なる物体がおまけでついてきました。普通に買うと980円もするそうな・・・viliv S5 辺りに最適でしょうか・・・ちょっと「はと」部分が大きくて重いので、Diamond には向かないかも♪

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WiMAX 対応モバイルルーター

NEC アクセステクニカという会社から、WiMAX を公衆回線として、無線LANで手持ちの機器を接続できるモバイルルーターが発表されました。NEC らしく、製品名は「Aterm WM3300R」だそうです。

割と小型で、バッテリー駆動2.5h。2つの SSID を同時に利用可能だそうです。USB 経由での利用も可能ってことで、WiMAX に乗り換える際には管理人のように多くの Gadget を同時に持ち歩いたり、同時に利用する場合には結構魅力的かもしれません。25,000円程度とのことですが、オープンプライスなので1万円台まで落ちれば検討の余地アリですね。

それよりも WiMAX のエリア拡大の方が先に必要かもしれません・・・

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iPod ドッグ付目覚まし時計

Las Vegas で宿泊した Wynn ホテルの部屋にあった、iPod が接続できる目覚まし時計が気になっていたのですが、安売りしているものがあったので買ってみました。

Amazon で2,600円だった iHome の iH11 という商品です。

iHome のパッケージ

パッケージからしてちょっと巨大です。スピーカーがモノラルなので音質は期待できませんが、本体の大きさからはちょっと期待してしまう・・・

本体。ちょっと大きめ

これが本体。基本プラスチックですが、安っぽい感じはそれほど受けません。

iPod Nano を乗せてみた

サポート外なので、ドッグアダプタは付いていませんでしたが、我が家で既に使われなくなって転がっていた初代 iPod Nano を乗せてみました。

音質は予想通りあまり良くはありませんが(それでも大きさの割には良い方かも)、時計のバックライトが調節できたり、スリープ機能はボリュームを別途設定できたりしてなかなか機能的です。

目覚ましとしても使ってみましたが、悪くはないですね~毎朝音楽と共に目覚めてます♪