最後の7枚目は・・・宝光社近くにある、つる家へ。
記憶にも記録にもないので、このお店は初来店です。
移設された古民家のような建物がお店になっております。名前は家系ラーメンみたですけど(笑)。
着席したのはテーブルですが、なかなか風情のある和室も2つあります。ブラウン管テレビなどが置いてあったりして、レトロな雰囲気を楽しめます。
ここも新そばですね。モッチリした感じのそばです。食べる前から蕎麦の香りを強く感じます。つゆが若干甘めで濃い目・・・で、ちょっと独特。せっかくの蕎麦と若干合っていないような・・・ということで、薬味の大根おろしとネギを投入すると、少しスッキリ目に。・・・なるけど、やっぱり甘いなぁ。
好みによるかと思いますが、〆は極楽坊にしておけば良かったかな、なんて感じてしまいました。
宝光社近辺は、入ったことのないお店もありますので、来年以降にでも開拓しよう・・・というわけで、2回も登った2020年の戸隠の蕎麦はこれにて終了。
