ご近所のお店開拓シリーズ。今回は家系ラーメンの松壱家。
藤沢本店に行ってみました。松壱家としては初めてですが、横浜のゴル麺には良く行ってましたね・・・
定番系で行こうと思ってましたが・・・ついつい券売機でえび塩なんてものを発見してしまったので、変化球からのエントリーになってしまいました。
カタメでオーダーしたためか、ものすごい早さで着丼しました。
まるで博多ラーメンのような細麺です。海老風味と、シッカリとした塩味。濃厚な豚骨ベースと相まって、なかなかの完成度です。
しかし・・・久々にガッツリと濃い目の豚骨スープを飲んだせいか、帰宅後にお腹がソワソワしちゃって大変でした。年々豚骨スープに弱い体になっていってる気がして、ちょっとサミシイ・・・
