時折買い物に立ち寄るセンター北。知らぬ間に新しいラーメン屋ができていたので試してみました。
食べ終わったら仕込中になっていた・・・結構わかりにくいところにあります。
歩輝勇は「ぽきお」と読むらしい。多摩川にあるお店がセンター北に出店しているらしい。
ラーメン750円を麺硬めでオーダー。
極濃家系というだけあって、スープが濃い。というより塩気が強い。
豚骨も結構周辺に香ってますし、鶏のダシも結構感じる。ジックリと煮込んだ返しなんだろうけど、ちょっと好みが割れそうな味。
醤油というか塩気が強いので、無料のライスがないと食べ進めることは困難でした。
好みとはちょっと違うけど、薄目とかカスタマイズすれば美味しくなりそうな予感はします。
・・・後日の体調不良の原因だったような希ガス・・・
