そんなわけで品川仕事の最終日。結局職場に戻って仕事することになったのですが、昨日の予告通りちょっとメシ食って帰ることに。
品川駅から歩いてすぐ。丼ぶり屋 幸丼!!
チャーシュー丼がメイン。ラーメンとかもあるし、珍しいことに TAKE OUT もできる。
幸丼バラがメインらしいのですが、肉追加しないと見た目にさみしそうなので、豚玉丼にしてみた。
をを、なかなかのボリューム感。
炙って香ばしいチャーシューをバラして、ネギかけて黄身を乗せたどんぶり。
チャーシューは柔らかく、トロリとした部分も多いし、香ばしく炙ってあるので見た目より上品な味。
ニンニクチップとか辛味噌とかがテーブルスパイスとしてありますが、山椒があって、これが結構合います。シビレはないけど、香りが更に良くなります。
シメは魚粉なダシで割ってお茶漬けっぽくできる。小皿にあったゆかり、ネギ、ワサビは割スープ向けとの説明でした。・・・が、割ってサッパリ系にするとちょっと勿体ない感じになります。好みかもしれませんが、これは蛇足だなぁ。
豚丼の新勢力として、結構面白いかも。
カウンター10席程度のお店ですが、厨房に店員が5人位いてちょっと違和感ｗ 全員日本語カタコトだし・・・
