2月に開拓して以来、実は結構頻繁に行っている龍味 (りゅうまい)。
回鍋肉定食、焼きそば、炒飯など、色々なメニューを試しつつ、周囲のお客さんたちを見ていて気づいたことがあります。
・・・なぜか、生姜焼き食べている人が多い・・・
メニューの中でも、他の定食たちとは違った価格設定な生姜焼定食。「特選豚バラ使用」とわざわざ書かれているので、何かあるんだろうと気になっていました。
・・・なので、頼んでみました。さすが800円。冷奴にスープまで付属していますし、生姜焼きも結構ボリューミー♪
一口食べて理解しました。
・・・これはウマイ!!
トロリとした良質な豚の脂身と甘み。そこに若干控えめな生姜の味わい。強火な中華鍋ならではの火加減といい、今までに食べたことのないクオリティの生姜焼きです。
ちょっと脂っぽいか・・・とも感じますが、クドくなく不思議とライトな感じ。これはゴハンがススム君です。
人気メニューなのも納得です。大盛りにしたいくらいだ♪
