1月以上行っていなかった匠(Jang)にやっと行けました。どうしても辛いものが食べたくなったのです!!
もちろん目当ては「麻辣麻婆豆腐定食」。850円です。・・・が、前回の辛増+１(+30円)が辛くて美味しかったので、今回は2辛。+60円を上乗せしました。既に900円を超えました。
同時オーダーの周囲の人たちよりも少々遅れて出てきました。どうやら、辛増は時間がかかるようです。
1辛よりも気持ち赤味が濃い気がします♪ さっそく一口・・・をを、さすがに刺激的♪ でも深みがあって旨さ増加という感じでこれまた良い感じです!
唐辛子も増量されていますが、それ以上に山椒の増量が旨さの秘訣でしょう。ごはんも1杯お替りして、お腹一杯です。今回はさすがに少しだけ汗が出てきました。食べ終わった後も胃の形がわかるくらいの辛さですねー。
次はとうとう最終の3辛にしよう。赤いのが3倍・・・きっと素敵な麻婆豆腐になっているに違いない♪
