土曜日はちょいと出かけて町田へ。ちょっと遅めのランチは町田駅から若干離れている Soaltee Mode というネパール料理店へ。
結構シャレオツな店内は女子力高めな感じです(笑)。今年オープンしたばかりだそうで、綺麗な店内です。
んでランチは Dal Bhat というワンプレート＋スープ。これが看板メニューだそうな。
肉ありか肉無しを選べますが、もちろん肉ありで。大きな鶏肉がゴロゴロ。野菜のカレーはジャガイモ中心。
なんといっても豆のスープがウマイ。これをご飯に色々な組み合わせでマゼマゼしていただくのだそうな。
という説明書きがあって、初心者でも安心である。
インドカレーのような油っぽさもなく、スパイスもサッパリ系で素材の味が活きてます。でも、ちゃんと後からジンワリと温まるような深みもある。
ただしですね・・・バート、つまりご飯が多い。というより、全体的に量が多いので結構お腹いっぱいになってしまいます。
