日曜日はとあるイベント見学のため、高田馬場へ。着いて早々ランチということで・・・
もちろんラーメンです♪ 駅近くにある「道玄」というお店へ。
1番人気というチャーギュー麺。塩と醤油が選べるところ、私は塩にしました。980円です。
A5 ランクの大山黒牛のローストビーフが乗ってますの。スープも牛骨ベース(?)で、店内の香りはまるでステーキハウスのよう。
このチャーギュー、噛みごたえもシッカリとしており、ご飯が欲しくなる逸品。980円のラーメンにしては良心的です。
麺は細めのちじれ麺。スープは塩の甘みとビーフの肉汁って感じで、それほどドギツクなくバランスは良いかな。でも毎日食べたらヤバイ感じ。
そんな中、麺の主張が弱いですねー。もっとコシも欲しいし、風味も欲しい。
うーむ、ラーメンじゃなくて丼の方が向いているんじゃないかな。ご飯、ご飯・・・
