しばらく行っていませんでしたが、久々に carioca でハンバーグ食べてきました。
ま、水曜日の話なんですけどね(笑)。前回は1月だったかねー。
180g のハンバーグに温泉玉子をオプション追加。今回はトマトソースで。
アツアツです。本日は岩手県産の和牛だそうです。日によってお肉や付け合わせが変化するんですね・・・
前回のように肉汁ドバーーって感じではなく、フワフワ感とモッチリ感がある。トマトソースじゃなくて、和風におろしとかの方がマッチしたかも。
そして、温泉玉子もあまりうまく相乗効果を出せなかったかなぁ・・・とはいえ、お肉感タップリで美味しかったんですけどね♪
今後はお肉の産地を見てオプションとソースを考えよう。
