新年初ラーメン!! ・・・というわけで、鴨居というか中原街道沿い、ららぽーと近く、大日本印刷の工場前にある「大黒家製麺 梅田橋店」にトライ。
前々から、通るたびにちょっぴり気になっていたんですよね・・・
なんか、正統派な家系って感じです。
小ラーメンは600円。小さいからか、ちょっとビジュアルインパクトは弱め。
スープは豚骨臭は皆無でちょっとしょっぱい。けど、あまり濃い感じでもなく、パンチ不足・・・
しかし、麺は美味しいです。固めオーダーなのも手伝って、歯ごたえとコシはなかなかです。チャーシューは全然記憶に残らない感じ・・・
あまりにサッパリ系だったので、途中から豆板醤を大量投入(笑)。
オマケにチャーシュー丼を頼んでみました。250円。こちらはタマネギの甘みと甘辛のタレが割りと美味しくて好みですねー。でも、チャーシューはあるのか無いのかわからないほど控えめな味でして・・・
もう少しスープにインパクトがあればイイ感じに仕上がりそうなだけに少々残念。
まぁ、新年一発目で家系で突撃だと、こんなもんかなぁ・・・ここまで行ったら、先日行ったかっすい55の方が良かったかも・・・
