土曜日は、職場の先輩に連れられて(遅れて来ましたけどねぇ・・・)、旅行・料理のスペシャリストが集まる会合に参加してきました。
場所は小川町にある四川一貫。旅行好きな皆様も納得な美味しい中華が食べられるお店だとか。本来土曜日はやってないそうですが、人数を集めて特別宴会を開催。そのための頭数としてお呼ばれした次第です。でも、結局相当な人数集まってましたので、あまりお役に立ててなかったかも。
メニューは事前にインプットしていただいていたもの。通常営業(ランチメニュー!?)では出てこないものらしい。訂正します。ちゃんとオーダーできるようです。ゴメンナサイ。
前菜です。サッパリとしていて、お酒のオツマミとしてもイイ感じ。お酒組みは半分以下ですが、もちろん私はそちら側へ♪
オードブルは蒸し鶏が柔らかくて美味しかった・・・メイン料理への期待が高まります。
青菜も歯ごたえがシッカリしていて超絶美味。シンプルな味付けですが、もっと食べたい一品♪
鶏のから揚げは塩でいただきます。
ビールの後は紹興酒へ。
魚香茄子はピリ辛で癖になりそうな味。美味し!!
エビチリは・・・こんなに美味しいのは初めて食べました。巨大な海老は一人ひとつずつですが、プリっとしていて香り高くてソースも美味しい。一皿丸々食べたいですよっ!!
蒸した状態のパン。皆さんはロケットと呼んでいましたが、これが揚がると・・・
こーなります。これ、台湾が本家らしいのですが、絶品です!! 中はシットリでほのかな甘みがあって、外側のパリっとした部分とのバランスがヤバイ。このお店に、これを目当てで来る客が多いとのことですが、よーくわかります。
個人的には一番期待していた麻婆豆腐。想像以上に美味しかった・・・四川なので辛いのは当然ですが、とってもスパイシーで深みがある。良く行く匠のよりも好きな味です。これも1皿食べきりたいところですが、ランチメニューで食べれる麻婆豆腐とはまた違うらしい・・・
イカも柔らかくて美味しい♪
〆のおこげは・・・
スープがかかって・・・
完成!!
美味しくなるのでした♪
やっぱり中華料理は大人数に限りますね～。一人じゃこんなに種類食べれないし。面白い話もたくさん聞けたし、一見さんではありつけない料理を堪能できて大満足♪ うーん、台湾行きたい!!
帰りがけにお茶の水で CD 買って、秋葉原で Gadget 漁って、帰宅したら夜でした♪
