夏休み。月曜の夜はドイツから出張と夏休みで来日中のY本氏と会うため、都内にでかけておりました。
暑い日々が続いているってことで、喉ごしスッキリな蕎麦にすることにして、神田のまつやの暖簾をくぐりました。っていうか、1軒目♪
店内は大変混雑してまして、はじめは相席でした。ビールで乾杯しつつ、つまみ(かまぼこ、鳥わさ)を頂きつつお土産交換・・・
そして蕎麦を注文。当然ざるです♪
明治17年からの老舗な江戸蕎麦なのですが、個人的には結構好みな濃いめの風味が堪能できます。ゆで具合も良いし、美味しい蕎麦ですね。つゆも江戸風なのでちょっと辛口なのですが、他のところよりもマイルド。なにより、蕎麦湯が美味しかった♪
混雑していたのであまりゆっくりもできなかったので、もう1軒行くことに・・・
