土曜日は友人のタイヤ交換に付き合って葉山～横須賀とドライブ。その帰りに、昔の同級生の知人がやっているという蕎麦屋「浅野屋」で食事をいただきました。浅野屋は松竹の撮影所の人たちが通っていた老舗らしいです。その駅前店です。
歴史を感じる店内ですが、清潔感があって駅前の蕎麦屋とは思えない雰囲気です。
オーダーしたのは友人お勧めの大天ざる。
ざる蕎麦に大きな海老天が添えられております。この海老天が肉厚でジューシーで非常に美味しかったです。
蕎麦は白く透明感の高いもの。そばの実の中心部分のみを使ったものと思われ、味わいも上品です。つゆは甘みが抑えられているものの、辛くないこれまた上品な味。更科系ってところでしょうかね・・・
蕎麦湯もトロ味が少なめ。つゆが良い味なので、蕎麦湯と合わせると深みがあって GOOD。
管理人はもっと荒挽きな蕎麦粉を使った田舎風が好みだったりするのですが、これはこれで美味しいです。日本酒とかとご一緒するのに最適かと思います♪
