横浜ポルタに新店ができました。ひとつはヨドチカにもある勝牛。
もう一つは NICK STOCK という肉カフェ。勝牛と運営会社は同じらしい。
早速潜入。
この店名、どうしても脳内でジョージ・イーズの顔が浮かんでしまいます。CSIの NICK STOKES 役の人です。
ステーキよりもハンバーガーが気になったのですが・・・
まずは熟成牛ハンバーグでトライアルです。
980円にライスセット+300円です。
ソースはちょっと甘め。ワサビが付いているのが嬉しいですな。
結構ガッシリとしたハンバーグで、粗挽き食感とジューシーかつ熟成された旨味があって、ステーキよりも肉を感じられる仕上がり。
これでこの値段なら、結構イイですよ。勝牛は若干ガッカリだったけど、NICK STOCK は気に入りました。
次はハンバーガーだな。
