この週末は新居近辺の麺処を開拓。順序は逆転しますが、まずは日曜日に行った豚義から。
場所的にはちょっと不便なところにあるらーめん豚義。なんと6月にオープンしたばかりとのこと。
黄色い看板からもわかる通り、二郎インスパイア系。M橋氏からの推薦です。
ミニ600円、大800円とありますが、普通の700円に野菜多めで。ニンニクは無し。注文時にオプション類は聞かれます。
二郎よりも歯ごたえのあるゴリゴリ系の麺。モッチリとしたコシがあって、これは結構好み♪
豚も標準では1枚ですが、肉厚でジューシー。良質なチャーシューは好感度高いですね。
テーブルのスパイスは醤油、ペッパー、一味。醤油があるのは、スープが若干マイルドで飲みやすいので、辛め希望の方向けオプションでしょうか?
良くある二郎インスパイア系ではありますが、なかなかクオリティ高いっす。量は二郎よりも少な目ですが、少なくはないです。
普通のラーメン店の大盛りがこの店では普通でしょうか。
立地はイマイチですが、駐車場もあるそうなので、また来ようっと♪
