そんなわけで・・・夏休みもほぼ終了。今日からは夏休みの間に食した麺類をどどーーっと掲載。ええ、工作ネタの反動です!!
まずは、香港旅行でもお世話になったI様ご推薦の四川料理のお店。ようやく訪問することができましたの。
川崎駅からちょっと歩いたところにある四川料理松の樹です。
目指すはコチラ。本場四川式の汁なし担々麺。1F はパーティーで貸切だったためか、2Fの席が空くまで少し待ちました。
見た目はシンプル。しかし、味わいは結構深い・・・
混ぜ混ぜした結果。辛さよりも、シビレが強烈です。香りも良い感じ。ちょっと堅めの細麺と色々なスパイスが絶妙なハーモニーです。
テーブルにはラー油も山椒もありません。お願いすれば出してもらえるようですが、店員さんが忙しそうだったのと、このままでも十分なシビレだったので追加無しでいただきました。
思ったほど量が多くないので、麻婆豆腐もオーダーすれば良かったかなぁ・・・またの機会があれば今度は麻婆豆腐を食べよう。
