日: 2021年2月21日

昨年12月、オープンしてあまり日が経っていない状態で突撃した豚仙人。麺の茹で具合に不満があったのですが、きっとその回が失敗だったんだろうということで・・・再訪してみました。

最近毎日肉体労働ですし、日曜日の休みの前にニンニクパワー注入を目論んで・・・二郎にしようかと思ったら、既に閉まりかけの時間帯だったので、豚仙人にしたというワケです。こちらも閉店間際でしたが、入れました。

前回は麺300gのミニに野菜マシマシで、若干腹に余裕があったので、今回は小(麺400g)に野菜マシ。脂とニンニクは普通をチョイス。なかなかのビジュアルです。野菜マシマシにしなくて良かった・・・。

上空から見ても、「豚」を目視できません。また、野菜が前回よりもモヤシばかりになっているのがちょっと気になります。

天地返しをしようとしたら、箸を持つ右手もレンゲを持つ左手も腱鞘炎で力が入らないことが判明。まだ手が壊れている状態なんです。

仕方がないので食べ進めながら野菜を沈めて麺を出していったら・・・豚が登場。巨大な立方体なブロックがドカンと中央に入っておりました。

柔らかく煮込まれていて食べやすいんですけど、脂身が多かったかなぁ。やっぱり豚は(豚も)二郎の方が格段にウマイですね。

前回気になっていた麺ですけど、今回は上手に茹でられていて、食感が気持ち悪いということはありませんでした。これならサッパリ目なスープと相まって、二郎よりもマイルドかつゴツ目な太麺という別ラーメンとして美味しく戴けますな。

というわけで、小ラーメンも完食です。当然ながら、前回のミニよりも腹にドンと来ますね・・・。肉体労働が続く今だから楽に食べれたのかも。