久しぶり(?)なB小隊出動。目指すは、横浜は長者町にある、「札幌 みずき」。
どうやら、店主さんはあの「すみれ」出身らしい。期待を胸にいざ、入店。
メニューは、味噌オンリー。こういうコダワリ、イイですね♪
味噌ラーメン 750円。焼き味噌と店名にあるとおり、濃厚な味噌のいい香り♪
スープは濃厚。そして、ラードで随分と肉々しい味わい。
旨い!!
麺も中太のちじれ麺で、デフォルトで歯ごたえがある硬さ。生姜の風味とネギが良いアクセントに。
途中で一味を入れると、更に風味 UP。なかなかのハイクオリティーです。
近所なら、通ってしまえる味です。
食後はジョナサンでスイーツ。プリンパフェだけど、甘かった・・・エスプレッソで中和(笑)。
