土曜日は我が愛車を車検に出したあと、電車で日吉まで行ってきました。久しぶりに東横線乗ったのですが、すっかり地下鉄状態ですね(・・・どんだけ久々なのさ!?)。
で、早速ラーメン。久々のヒヨ裏、「あびすけ」というつけ麺屋に潜入。だいぶヒヨ裏も様変わりしていますね・・・
昔は「富士そば」だったような気が・・・というのはどうでも良くて、店員も元気ななかなか活気のあるお店でした。
オーダーしたのは「ドロドロ超濃厚つけめん」ひやもり、大盛り(300g)。820円です。
麺は「うどん?」と思えるほどの極太麺。コシがある・・・というよりは芯が残っているようなアルデンテ一歩手前状態。歯ごたえを楽しみたい人には食べ応えがあって良いでしょう。
スープは大きめキャベツが入っていますが、トンコツに魚介系粉末タップリなマイルドな味わい。意外にも優しい味で、臭みも無いです。
チャーシューが奥に沈んでいたのですが、柔らかさはなかなかです。しかし、ちょっと薄くてボリューム感はもう一息。
全体的にはなかなか良く作ってあるつけ麺ですが、ネーミングほどのインパクトはありませんでした。もっとドロドロでインパクトのあるものを期待していたのですが、そのせいかちょっと期待はずれ。
メニューも充実しているので、近かったらちょくちょく来店する可能性はありますが、生憎滅多に日吉って行かないのですよね・・・
