2回目の ZERO1 チャレンジに行ってきました。前回は「武士系豚骨」だったので、もう1種類の「ガッツリ系」にトライ。前回もらったクーポンで味玉オプションを付けました。
トンコツベースに鰹節なフレーバーが入っているのは武士系と同じくですが、これにニンニクが結構投入されています。そして大量のもやしのトッピング。これでも無料の追加トッピングのニンニクを断ったのですが、結構キツ目に入っています。
チャーシューはなかなか美味しいです。味玉は、きっとちゃんと味がついているのだろうけど、スープのニンニク風味のため判定不能。ちゃんと半熟ではありました。
しかし、トッピングのもやしが邪魔。なかなか麺にたどり着けない上、ボリューム UP には貢献していますが、こんなにいらないかな・・・そして、残念なのが麺。なんかコシがあって重た目の角太麺なのですが、茹で時間間違っているのか非常に硬くて食べにくい。スープとも絡みにくいし、なんか失敗した麺なのかと疑ってしまう・・・残念。
なんか美味しいラーメンが食べたくなってきた・・・久々に葵亭行こうかな・・・
