今年初ラーメン。・・・なのにいきなり冒険してみました。
最近 CES 等のテクニカルなネタが多かったので、食事ネタをお待ちだった方、お待ちどうさまです♪
横浜西口、旧東急ハンズ近くで以前は「餃子の浜っ子」だった場所に昨年末にオープンしていた「豚そば 秀吉」。まぁ、外観からしても二郎インスパイア系でしょうね。
「トッピングどうしますか?」と食券を出す時に聞かれます。ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメをそれぞれ増減できるそうな。明日も仕事なんで「ヤサイ」だけコール。
なかなかのビジュアルですが・・・丼が小さいので、実はそれほどヤられる量ではありません。「豚そば(900円)」ではなく「そば(750円)」にしたためか、チャーシューが1枚だけ・・・
麺は中太でちょっと硬め。小麦な風味はほとんど感じられませんが、結構スープと良く絡みます。スープは二郎と比較すると結構おとなし目。しかし、甘みのある醤油ベースとほのかなトンコツベースは、バランスとしてはそれほど悪くはない?・・・が、やはり「カラメ」コールが必要かなぁ。ちょっと物足りない。ニンニクもないからかな?
野菜は8割以上がモヤシ。それも結構シンナリしているので、ペロリと食べれちゃいます。豚は1枚だけだけど、結構柔らかだけど、味は抜けてしまってる。
量も多すぎず(ノーマルは260g、大は390gと書いてあった)、店内も広くてユッタリしているので、いきなり二郎はハードル高いよ・・・という方には良いかもしれません。
・・・が、コスパと味、ボリュームは二郎の圧勝ですかね。
そうそう、店内が暑すぎで、冬でも待っている間にラーメン食べるのイヤになる感じ・・・食事中は汗ダクでした・・・ちょっと寒い位が程よいと思うのですよ。
ああ、久しく二郎逝ってないなぁ・・・行きたくなってきた♪
