日: 2013年12月23日

いやぁ、この週末はヤバかったですわ。なんとか休息取って体力復活。皆様、お騒がせしますたｗ

そんなフラフラな土曜日は、朝から車を車検に出すため葉山までドライブし、そのまま電車でアキバへ(途中駅でM橋氏と合流)。

全く食欲がない私ではありましたが、新規オープンなラーメン屋に突撃。白湯ならサッパリといけるか・・・と思ったのですが・・・

モミジというお店。なかなか洒落た店構え。食器も凝っていますね。店の外にもウンチクだらけで少し不安になりましたが・・・

をを、意外とウマイ。そして期待を裏切る濃厚スープ(笑)。体調が悪い時に食べるモノではありません(爆)。

白湯系にありがちな平打ちのちじれ麺はパスタのような歯ごたえとツルツル感。小麦の風味も感じられて良い感じ。

チャーシューの代わりは鶏のコンフィのようですが、スープと微妙に合ってませんなぁ。パリっとした皮を付けたもも肉とかの方が向いてるかなぁ。

葵亭にも通じるコーンスープのようなスープは粘度高めで味も濃いめ。元気で空腹な時ならご飯とセットでってな感じですかね。

色々と凝っているんですが、組み合わせた場合の完成度でちょっと残念な感じ。もう少しスープをアッサリにして具材を工夫すれば好みかなぁ。

体調が悪かったので正しい判断になっていないかもしれないけど、一言でいうと・・・「クドイ」(爆)。

ええ、食後に一段と体調が悪くなったのは言うまでもありません(笑)。