[ラーメン] 今夜は「しっとうや」

今夜は超久々に相模大野にある「しっとうや」に。

醤油ベースがメインなお店なのですが、トンコツがあるっていうのでとんこつラーメン700円をオーダー。

さっぱりめな醤油とは裏腹に結構濃厚なトンコツスープ。でもちょっと甘みが強い感じでパンチは少ないけど、深みがあって嫌いじゃないです。麺は九州ラーメンではないので細麺ではないですが、歯ごたえが結構あるなんだかパスタっぽい感じの麺でした(きっとデュラム粉とか使ってるような・・・感じ?)