実家で奉公(マンションの工事の前にベランダを片付けてくれとの依頼。ガーデニングの土を多量に運んだりする重労働・・・)の後、F氏と遊んでいたのですが、夜中の1時ごろお腹がすいてしまいました。
深夜にラーメンなんて体に悪いことは十分承知の上で、藤沢の「直角」にて塩トンコツを頂きました。
九州大牟田ラーメンってことで、トンコツは臭みがほぼなくクリーミー。天一にも通じるドロドロ感があります。隣のコインパーキングを使うとサービスになるというタマゴは半熟でしっかり味が染みたなかなかのもの。細めの麺は硬めを頼んだ割には歯ごたえが少なめ。チャーシューもなかなかのデキでした。
なかなか美味しかったです。九州ラーメンのいい感じが関東でも頂けるってことで行く価値アリですね。しかし、塩はちょっとしょっぱいですねー。しょうゆの方が良かったかもしれません。
