日: 2018年10月21日

この週末は友人の住む町へおでかけ。

押上で乗り換えなので、合間の時間に外に出てみて、スカイツリーを見上げてみた。まだこの時は晴れてましたな・・・

子供たちと一緒に玄庵という蕎麦屋で夕飯です。入店時は大丈夫だったけど、出る頃には豪雨でした。

だし巻き玉子が上品な味で美味。湯葉など食べつつスロースタート。

里芋の天ぷら。お塩でいただきます。

ジャンボかき揚。

十割せいろ。K君にはちょっと早いかな(笑)。なかなかの風味。実は蕎麦汁が美味しい。

こちらはS君の粗挽きせいろ。10割よりも香りが強い。

こちらはT氏の辛味大根そば。

私はたぶん二八なデフォのせいろ。山盛りに見えるのはざるの影響です。

のど越しと風味のバランスを考えると、最近は十割じゃない蕎麦を好んで食べるのです。

しかしこのお店の蕎麦、レベル高いっす。挽きたて、打ちたてに近い風味と味わい。このあたりの水ももしかしたら悪くないのかもしれません。

ちょいと食べ過ぎましたが、2軒目いきまーす♪