日: 2009年12月15日

うかい鳥山の夕食は、まずは乾杯から。お酒が半分とノンアルコール半分とキレイに分かれました♪ 私は本日は運転手じゃないので、お言葉に甘えてビールを頂きました。

一品目は胡麻豆腐。アッサリ目のつゆとわさびで頂きます。これが非常にクリーミーで濃厚。胡麻の風味はきつくなく、後からふんわりとやってくる感じ。美味です。

二品目は海老芋。子供のこぶし位ありそうな大きさですが、中までしっかりと炊かれており、甘みと出汁の風味が非常に上品です。ちょっと量が多かったですが、周囲の評判は「もう1つ食べたい」だそうです(笑)。

ここで日本酒登場・・・秋田のお酒だそうですが、もう少し辛口の方が個人的にはお好みでしたね。でも、食事には良く合っており、美味しかったです。

三品目は川ますのスモーク。しっかりと脂が乗っており、臭みも全然無く美味しいです。特にキュウリや人参、セロリが素材の付け合せが美味しく、魚でくるんで食べるとこれまた良い感じ。日本酒に良く合います♪

四品目は鴨つくね汁。個人的には本日のベストがこの一品かも・・・出汁が絶品で、つくねも味わい深く美味しかった・・・

さて、ここからは炭登場で、お肉タイムです。

まずは追加オーダーの地鶏串から。タレと塩を選べるのですが、私は塩をチョイス。

こういう素材が良さそうなものは塩がいいかな・・・と思ったら、両方食べた方からはタレが良かった・・・と言われちょっと残念。次の機会があったらタレにしてみよう。

でも、皮はパリパリでお肉はジューシー。炭火焼ならではの味わいで、満足度は高いですね。

お次はメインの和牛。2名分ずつ焼いてくれます。

実はこの時点で結構お腹いっぱいです(笑) お酒も飲んでるしね・・・

せっかくの特選和牛ってことなので、ミディアムレアにしました。が、ちょっとレア過ぎたかな・・・もう少し焼いた方が好みだったかもしれません。濃厚で甘みのある脂が口の中でとろけます。醤油ベースのソースも美味しいですが、わさびを付けるとより美味しいですね。

六品目は麦とろ、味噌汁、香のもの。いわゆるシメですね。麦とろは美味しかったのですが、満腹中枢から STOP の指令が出まくってますね・・・途中の鴨つくね汁が美味しすぎたのか、味噌汁がちょっと残念に思えてしまいました。

最後の甘味はくるみ餅。甘くなくて、とても上品な味。お茶と良く合って最後に相応しい甘味でした。

ちょっとロケーションとして遠いですが、離れの個室でこれだけのサービスと内容でこのお値段。うかい亭ってもっと敷居の高いところかと思っていましたが、意外にリーズナブルですね・・・ゆっくりと和食を楽しみたい時には良いかも。

近場の横浜うかい亭もトライしてみようかな～