日: 2016年6月23日

ヨコヨド地下・・・なんと、既に6/20で1店舗閉店しちゃったようです。

行かなかったなぁ。まぁ、いいか。

今夜はへぎ蕎麦が気になっていた凛やへ潜入。

しかも、初回なのに変化球!!

こんな感じの赤いつけ汁に豚肉とネギと海苔とゴマ満載な蕎麦。そして謎な生卵・・・

その正体は肉蕎麦つけ麺。ラー油と若干の山椒が効いた、蕎麦っぽさをガッツリと打ち消すつけ汁に、弾力強めな蕎麦をつけていただく豚肉満載な名物らしい。

結構ボリュームもあるし、卵や豚肉でガッツリ感はなかなか。

蕎麦のクオリティはですね・・・つけ汁なしで食べると風味は感じますが、10割ってな感じではないモチモチ感と滑らかさを感じます。立ち食い蕎麦よりは数段良いですが、やっぱりね、ちゃんとした手打ち蕎麦屋で頂くヤツとはやっぱりね・・・ほら・・・でしょぉ!?