日: 2026年8月8日

またしても平塚付近におでかけしたので・・・今回はお目当てのお店に突撃。

花水ラオシャン本店。平塚ご当地麺なタンメンを出す本家?? だいぶ昔にどこか別のお店で平塚タンメンを食べたことありますが、久しぶりに食べてみたくなったのです。ちょいと前まで平塚駅の近くに店舗があった気がしますが、無くなってしまい駅から少々遠い、もうちょっと行ったら大磯ってな場所にある別系列のお店に来てみました。

ちょっと早めに到着してしまい、ランチタイムに若干かぶる時間だったせいか駐車場が埋まってて少々待ちました。

無事に第二駐車場(少し離れた場所)に停めて店外にならぶ行列に並びます。テラス席みたいな感じの待合スペースでメニューをチェックしていたら、店員さんが事前にオーダーを聞いてくれます。10分ほど待って入店できました。

チャーシュータンメン(850円)。店内は割と広めのキッチンエリアをコの字に囲む感じでカウンター席があります。着席してからも少々待ってから着丼です。他のお客さん見てても、案外回転が遅い感じ⁉

スープは透明。一口目だと薄口に感じる謎風味(たぶん野菜とトンコツ)に柔らか目な酸味。うん、うん、こんな感じでした、平塚タンメン!!

麺は若干緩めなストレート麺。少し太目な半田素麺って感じですが、味わいもかなりマイルドというかシンプル。最初のうちは物足りなくなりそうな味だと感じるけど、食べ進めると色々と奥行を感じるようになる不思議な味。わかめとネギが良いアクセント。チャーシューもシッカリボディな割に味わいはシンプル。丼全体としてサッパリ系の、他ではなかなかない味わいの1杯ですな。

とはいえ、若干物足りなさを感じる場合はラー油とお酢を追加するそうな。お酢は入れたらちょっと酸味が強くなりすぎた感じがしたので、ラー油を多めで味変してみました。このラー油、香りも良くてシッカリとした辛さもあるのでワタシは好み♪ 餃子も付けたら良かったかもしれないけど・・・中盛や大盛にしていない通常サイズでもかなり麺の量が多い。なるほど・・・この量の多さだと食べるのに時間かかって回転悪くなりそうですな。

食後に店構えをもう1回撮影。最初の1枚だと、なんか映りの悪い昔のスマホのカメラで撮ったみたいな色褪せた感じになるんですが・・・実際に看板や暖簾が色褪せているだけです(笑)。ワタシがお店出た時でもまだ外に行列ができていました。素のタンメンが450円というお手軽価格でこのボリューム感だし、地元に愛される老舗という点でも人気があるんでしょうね～。