日: 2025年2月5日

3度目となる、らーめん昇やに行ってみました。

1度目は支那そば、2度目は醤油ラーメンだったので・・・

今回は塩ラーメンをチョイス。

スープ以外の見た目はそれほど違いがないような感じですが・・・イヤイヤ、この塩ラーメン、美味いぞ!! 塩味はそれほど強くないけど、甘みと旨味がシッカリ感じられる、スッキリ澄んだ見た目とは若干異なる味わい。支那そば、醤油ラーメンより断然好み♪

モッチリとした麺も美味しい。というより、塩のスープとの相性が良い気がする。

セットにした小皿のチャーハン。コレも塩や胡椒が強い味付けではなく、スープの旨味をシッカリ吸い込んだお米の味がして、やはり自宅ではなかなか作れない美味しさ。ラーメンとチャーハンがセットで1,000円というのは、昨今のインフレ下ではなかなか貴重で高コスパかも。

みそやとんこつもあるというけど・・・なんとなく個人的には塩が刺さってしまったので、今後も塩をチョイスしてしまいそうです。チャーハンも若干シットリ気味ながら好みの味なので、フルサイズのチャーハンもアリですなぁ。