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[ラーメン] 百年本舗@末広町

雨が降ったり止んだりな中、アキバに買い出し。結構久々です。

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まずはランチということで、最近できたばかりの肉汁中華そば 百年本舗へ。

アキバに慣れた人には CompuAce の横、って言えばわかりやすいハズ。

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まだ稼働率は完全じゃないらしい・・・肉汁中華そばで食券を買っても、醤油・塩・旨辛の3択が待っています・・・

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いきなり変化球な旨辛で。でもですね、これが結構正解だったようです。

着丼まで、結構待たされました・・・

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麺が小麦がシッカリと感じられてエッジも残る主張強めなんです。塩を食べた方曰く、スープが負けてしまうそうな。

でもですね、旨辛だと鶏や豚、野菜のコクと、辛めなアクセントでバランスが結構良い。途中でショウガを投入したけど、しない方が旨辛には合っている気がします。

チャーシューも薄切りなんだけど結構香りがする特徴的なもので、結構丁寧に作ってるな・・・と。

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色々と細々したものを買い集めましたが、最後まで手元に残っていた iPhone 6S を売却したのでお財布のナカミは増量・・・

結構購入してから時間も経ったので、SIM Unlock してたけど結構値が下がってましたね・・・Twinkle Mobile さんで 46K でした。